– **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– *維他命c功效*吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,【維生素C】免疫系統中的必要維他命c什麼時候吃養分,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及維生素c推薦免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,5. **幫助新維他命c 什麼時候吃陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些維生素c的功效反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關維他命c什麼時候吃重要。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增維他命c 什麼時候吃生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,你是否在小時候聽過大人魚油說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素苦瓜胜肽，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾益生菌病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理瑪卡功效可循的。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘甘露糖類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,7. **降低心血管疾病風險**維生素c的功效
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾馬卡推薦病。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,但現代生活忙碌，很多人很omega 3難從飲食中獲得足夠的葉黃素功效維生素C，特別是以下幾個族群：,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以UC2選擇吸收率較推薦ptt高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,3telegram推薦. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加葉黃素推薦速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,1. **保護維他命d3好處人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能蔓越莓推薦夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,在益生菌大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳維生素c推薦染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會維他命d的功效改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣魚油推薦泛上市。。d3什麼時候吃。
大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,什麼是維他命C？,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克苦瓜胜肽副作用。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性7推薦ptt5毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克。,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應telegram推薦了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,在台灣，番石榴是維苦瓜胜肽品牌推薦他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也b群功效富含維他命C。,維他命C在醫學和營養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），黑瑪卡推薦ptt如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,維他命C的UC2每日建議攝取量,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,苦瓜胜肽推薦ptt根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、馬卡新鮮度、生益生菌長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,維他命C的主要作用,維他命C（Vitamin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶b群功效，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,市售維他命C產品,人體中的維他命C來源,潛在副作用及交互作用gaba,需要注意的是，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌推薦ptt或快炒等方式保存。,維他命C使用時的注意事項,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,維他命C的功效,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2telegram推薦000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在醫療監UC2護下使用。
– **糖尿病患黑瑪卡推薦ptt者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。維他命b功效
– **抽菸者**：應增加維他命C攝取量。,在以下四瑪卡功效種情況下使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,過量攝取維他命C可能導致噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制d3是什麼酸劑、雌激素、癌症藥物等。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身葉黃素體狀況。,維他命C的劑量應根據需求調整，特定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,- **增強體力並延緩衰老**。
– **瑪卡推薦dcard減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統**。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– **潛在益處包括保護心血管系統、強化動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能瑪卡推薦減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,使用GABA維他命C的安全性,維他命C具有強大的抗氧化作用，有推薦ptt助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。。telegram推薦。
7. **降低心血管疾病風險**
維他命C能夠清除自由基，預防低密度脂蛋白氧化，並改善血管內皮細胞的功能，b群這對於預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病有積極作用。,每日維他命C攝取量,6. **維持神經系統健康**
現代生活中各種壓力使得自律神經失調及神經疼痛成為常見問題。研究表明，長期攝取足夠的維他命C能幫助分泌抗壓力激素，減輕焦慮魚油功效，維持神經系統與心理功能的正常運作。,1. **懷孕和哺乳期女性**
這一時期的女性需要為自身及胎兒提供足夠的營養，以維持雙方的免gaba是什麼疫系統和骨骼健康。,維他命C，又稱為抗壞血酸，是一種對維持生命至關重要epa功效的營養素。之所以稱之為「必需」，是因為我們的身體在許多代謝過程中需要它，特別是在維持免疫系統和身體細胞及組織的健康方面。1970年代，雙重諾貝爾獎得主林納斯UC2·鮑林（Linus Pauling）就曾建議人們每天食用12到24顆柳橙來補充維他命C，他認為這能提升免疫力，預防感冒和其他疾病。雖然這建議在現代社會看維他命D功效似不太切實際，但其科學依據依然存在。,根據德國營養學會和歐盟鋅功效女性的建議，人體每日所需的維他命C攝取量因個體情況不同而異。然而，現代人的生活繁忙多應酬，日常食品中的維他命C攝取往往不足，特別是以下GABA幾類人更需注意：,4. **兒童和青少年**
現代青少年常因偏食和喜愛速食而營養攝取不足，只要改變飲食習慣，如每天飲用新鮮蔬果汁，即可顯著增加維他命C的攝取。,2. **老年人** 益生菌推薦
年長者因牙齒和腸胃功能退化，食慾減退，常常導致營養不良，進而增加罹患慢性病的風險。因此，補充維他命C尤為重要。,幾乎所有的新鮮水果都含有維他命C，其中柑橘類水果是最著名的代表。其他高維他命C的水果還包括番石推薦ptt榴、奇異果、釋迦、龍眼、荔枝、草莓、櫻桃、黑醋栗等。蔬菜中，十字花科的葉菜類，如甘藍、花椰菜、芥telegram推薦菜等，以及番茄、甜椒、苦瓜等，都是極佳的選擇。,總結,適當補充維他命C對身體健康至關重要。除了均衡飲食外，選擇優質的維他命C補充劑也不失為一個有效方法，特別是液體形式的維他命C，因其吸收效果更佳，對老年魚油人亦更為方便。,3. **吸菸者**
菸草煙霧中含有魚油多種有害物質，會加速體內自由基產生。雖然提高維他命C攝取量能在一定程度上中和這些自由基，但神經修復b群推薦吸菸仍會對人體產生不可避免的傷害。,1. **保護細胞**
科學研究表明，維他命C是一種強效抗氧化劑，能b群什麼時候吃清除體內的自由基，保持多種組織和細胞的健康，並保護細胞活性，延緩維他命D推薦老化。現代社會中，環境污染、生活壓力、過量酒精和尼古丁攝取都會促使自葉黃素功效由基大量產生，損害DNA、蛋白質和脂質等生物分子。人體對抗氧化劑的需求隨之上升，因此，攝取足夠的維他命C尤為重要。,5. **幫助新陳代謝**
維他命C能促進腸道對鐵質的吸收，且參與脂肪酸的代謝，對能量生產具有重要作用。維持足夠鋅什麼時候吃的鐵質和氧氣供應，有助於提升身體各個系統的代謝功能。,3. **排毒**
維他命C在中馬卡推薦和有害物質、促進重金屬排出以及清除體內各種毒素方面具有顯著作用。它能加速鉛、鎘、砷等重金屬，甚至一氧化碳的排除，防止這些有害物質對身體的傷害。,富含維他命C的食魚油功效物,維他命C的推薦ptt保健效果和telegram推薦多重益處已無可爭議，因此，在繁忙的現代生活中，尤其需b群什麼時候吃要注重其補充，確保身體健康運作。,8. **預防眼部老化疾病**
隨著年齡增長，維他命C濃度的下降可能導致眼睛水晶體變得混濁，進而形成白內障。充足的維他命C有助於預防白內障、黃斑部病變、視網膜病變等眼部疾病。,你小時候是否曾聽過長輩苦瓜胜肽副作用告訴你「要多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，為何補充維他命C如此重要呢？它究竟是什麼呢？,【維苦瓜胜肽他命C】免疫系統的關鍵營養素,從大航海時代開始，經歷了殖民地時代，到20世紀初的一戰時期，許多船員因長期航行而無法均衡攝取新鮮蔬果魚油功效，導致維他命C嚴重缺乏，進而罹患壞血病。起初，患者會感到虛弱疲勞，四肢無力，隨後貧血、牙齦和皮UC2推薦膚出血，並逐漸惡化至傷口難以癒合、情緒不穩、易感染及出血，甚至死亡。當時這種病被稱為水手病，如果能及時靠岸並補充一些新鮮蔬果，症狀就會有所改善。然而，長期遠航的船員們卻很黑瑪卡功效難有此機會。後來，人們發現飲用柑橘類果汁或在飲料中加入檸檬汁可以減少水手黑瑪卡推薦ptt病的發生。因此，隨著時間推移，人們逐漸將維他命C用於防病目的，這種做法一直延續至二十世紀初，直到抗壞血酸被科學家正式發現並被人工合成，成為市場上大量生產的營養補充品。,4苦瓜胜肽禁忌. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是人體結締組織的主要構建成分，有助於強化骨骼、肌肉、血管及皮膚的彈性和韌性。維他命C是膠原蛋白合成過程中的重要參與者，缺乏維他命C會使膠原蛋白的魚油強度不足，導致組織容易受損，甚至難以癒合。,2. **增強免疫系統**
維他命C對於免疫系統的正常運作極為重要。白血球是人體免疫系統的主要戰士，需要依賴足夠的維他命C來吞噬細菌和病毒。如果身體缺推薦ptt乏維他命C，白血球的效率就會大打折扣，身體將無法有效抵抗外來病原，就如同在戰爭中失去了糧草支援。,除上述諸多健康效益外，維他命C的抗氧化作用亦使其成為一種優良的食品telegram推薦防腐劑，能防止食品或化妝品因細菌、酵母菌、黴菌感染而變質。,#維他命C的顯著健康效益：。GABA。
2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足魚油推薦，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是鋅功效以下幾個族群：,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避蔓越莓錠推薦免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,魚油推薦3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,4. **促進膠原蛋白形成**維他命D功效
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建GABA人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番瑪卡什麼時候吃石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等苦瓜胜肽功效，都是含量豐富的選擇。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的推薦ptt增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初telegram推薦期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮黑瑪卡功效膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳b12什麼時候吃染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便苦瓜胜肽會改苦瓜胜肽善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第屈臣氏瑪卡推薦一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,6. **維持神經uc2功效系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,你是否在含鋅食物小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它維生素c的功效。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，葉黃素但表明了這一建議是有理可循的。,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加推薦ptt重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,-telegram推薦 **懷孕及哺乳的女性**：魚油推薦需要GABA額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡EPA的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗EPA氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預瑪卡推薦防和治療心血管疾病。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的GABA元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。。苦瓜胜肽。
維他命C不僅存在於水果中，許多蔬菜同樣富含這種營養素。在蔬菜類中，維他命C含量最高的是朝天椒，而紅皮甜椒每100公克含137毫克的維他命C，且其熱量僅33大卡。,uc2推薦– 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,#維他命C的多重好處
1. **增強免疫力**：維他命C促進白血球的生成，這些細胞在保護身體免受感染方面起到重要作用。它還能提高皮膚的屏障功能，防止病原體入侵。
2. **抗氧化作用**：身為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞免受損傷，有助於延緩衰老並降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的重要成分。維他命C在其合成過程中扮演關鍵角色，有助於保持皮膚彈性、促進傷口癒合，以及維護血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能夠提高腸道對非血紅素鐵（主要來源於植物性食品）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：憑藉其抗氧化特性，維他命C可保護血管內皮，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，進而降低動脈粥樣硬化及心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：有助於防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C無法預防感冒，但可減輕感冒症狀的嚴重程度並縮短病程。,維他命C怎麼吃最有效？營養師深入解析功效及高含量食物推薦！,#維他命C的使用禁忌
維他命C本身呈弱酸性，對於胃不好的人，應避免空腹時服用。同時，如果在服用其他藥物，建議與補充維他命C的時間間隔2小時以上，以免產生交互作用。,#每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》最新版本，建議13歲以上的人每日攝取100毫克的維他命C。對於13到18歲的青少年，每日上限為1800毫克；18歲以上的成年人，則每日上限為2000毫克。,#維他命C含量最高的食物
大家一提到維他命C，通常會想到檸檬，但其實並非愈酸的水果，維他命C含量就愈高。例如，檸檬每100公克僅含33毫克維他命C，而維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含有225毫克。另外像釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等也都是高維他命C的水果，建議大家多選擇當季水果，每天替換不同種類來吃。,#什麼時候吃維他命C最好？
根據營養師余朱青的建議，維他命C有助於身體的修復功能，因此在睡前和剛起床後都是補充的好時機。此外，當你大量出汗時，例如運動後、發燒、長時間曝光在陽光下或是熬夜導致水分流失的情況，也很適合補充維他命C。至於感冒期間增加維他命C的攝取是否有效，余朱青指出，由於維他命C具有抗氧化和細胞修復的功能，可以增強免疫力，並且補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，建議大家最好還是從天然蔬果中取得維他命C。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過高
市售的維他命C發泡錠因其酸甜的口感和方便的補充方式而受到歡迎，特別是在夏天。不過，余朱青營養師提醒，這些發泡錠的陷阱並非是糖分，而是鈉含量。每錠發泡錠含有大約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取量的八分之一（衛福部國健署建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。由於口感好，容易飲用過量，對於一般人來說，可能導致水腫；對於高血壓或腎臟疾病患者，更應避免使用發泡錠來補充維他命C。。。
**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）。