服用維他命C有什麼好處？營養師教你維他命C的七大效能及兒童每日建議攝取量！,以下是十種高維他命C含量的食物排名：
1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：1維生素c的功效84毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍和奇異果：各93毫克/100克
6. 青花菜：89毫克/100克
7. 木瓜：6維他命c 什麼時候吃1毫克/100克
8. 荷蘭豆：60毫克/100克
9. 草莓：59毫克/100克,維他命C四大注意事項,維他維生素c推薦命C是什麼？,2. 單次補充量越高越好嗎？
研究顯示，單次補充量並非越高越好。選擇單次補充量不超過500毫克的產品較為理想，因為吸收率會隨著單次劑量增加而降低。,6. 維持牙齦和皮膚的健維他命c什麼時候吃康
皮膚和牙齦內也含有大量的膠原蛋白，維他命C能幫助它們保持正常功能和健康。,何時補充維他命C？,維他命C常見問題,1. 選擇生食、維他命c 什麼時候吃涼拌，或者快速汆燙、蒸、快炒。
2. 儘量選擇新鮮當季食材，及時食用。
3. 保存於乾燥陰涼處，用完隨即緊閉。
4. 避免與金屬接觸，玻璃容器最佳。,兒童每日建議維他命c功效攝取量,維他命C相較於其他維他命，更广泛存在於多種食物中，尤其是蔬菜和水果。常見的富含維他命C的蔬果如下：,維他命C和維他命B一樣，屬於水溶性成分，補充後在體內停留的時間不長，大約2小時後就會隨尿液和汗液排出，因維他命c什麼時候吃此建議少量多次補充。孩子在面對季節變換、考試準備或課業壓力時，更需馬卡推薦要身體處於健康狀態，而維他命C作為抗氧化物，是必備的營養素。,根據衛福部公告：0至6歲每天需要40到50毫克，7至9歲需要60毫克，10至12歲需要80毫克，12歲以上及成人需要100毫克。,維他命C有抗氧化功能，並能促進膠原蛋白的生成d3，有助於傷口癒合、骨骼和牙齒的發展。0至12歲的孩子，根據不同年齡，每天建議攝取40至80毫克的維他命C。營養師會指導你如何正確補充維他葉黃素命C，建立正確的補充概念。,維葉黃素功效他命C瑪卡功效女性（也叫維生素C，Vitamin C）是一d3什麼時候吃種必需的微量營養素，又稱抗壞血酸（Ascorbic acid）。因為人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行合成維他命C，只能通過飲食來補充。維他命C對健康有多方面的益處，是維持生命健康的重要營養之一。d3功效,營養師建議，生食、涼拌、快速汆燙、蒸煮或用少量水炒可以更好地保留維他命C，而水果不經過瑪卡功效高溫處理，便是很好的攝取來源。,1. 具有抗氧化作用
孩童的生活同樣繁忙，需要面對學習和課外活動等壓力。抗氧化物能幫助身體應對這些壓力，而維他命C是強力的抗氧化物，有助於維甘露糖功效持孩子的健康，應對挑戰。,1. 維他命C是從食物還是保健食品攝取比較好？
維他命C無論從食物或保健食品攝取，吸收率均非常相近。從食物中攝取維他命C還能獲得其他營養素，因此建議以食物來源為主魚油推薦，但食物不均時也可以使用保健食品輔助。推薦ptt,2. 促進膠原蛋白的形成，幫助傷口癒合
膠原蛋白telegram推薦是支撐組織結構的重要蛋白質，維他命C是其合成不可或缺的一部分，能幫助傷口更快癒合。,4. 增進結締組織、骨骼及牙齒的生長
維他命C幫助膠原蛋白合成，進而促進黑瑪卡推薦ptt結締組織、骨骼和牙齒的發展。,3. 維持細胞的緊密排列
維他命C能促進膠原蛋白合成，增強細胞間連接的緊密性，使組織保持穩定。,補充維他命C有很多益處，但需要注意正確的攝取方法。希望這些指導能幫助您和您的UC2孩子更好地補充維他命C，保持健康。,富含維他命C的水果：
針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、龍眼、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、鳳梨、金桔、葡萄柚和芒果等。,1. 單位不要超過500毫克。
2. 選擇成分單純、具有加分的複方產鋅功效品。
3. 依需求選擇錠狀或粉狀，錠狀保存較好，而粉狀入口方便。,7. 調整體質增加防禦力
維他命C能改善防禦功能，增強身體抵禦外界的能力，是保護健康的重要營養素。,富含維他命C的蔬菜：
韭菜、彩椒、青椒、各類香辛料（如香菜蔓越莓推薦、百里香、歐芹等）、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、芥菜、大頭菜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜、豌豆和高麗菜等。,根據衛福部的DRIs建議，未滿12歲每天應攝取40到80毫克，13歲以上則需要100毫克。,建魚油推薦議餐後補充，因為能提高其他營養素的吸收。適量且分次補充是最理想的方式。,然而，維他命C容易受光、氧氣、高溫及酸鹼值變動影響而被破壞，因此即使是富含維他命C的食物，如果保存不當、長時間清洗或烹調，尤其是長時間水煮，會b群不能跟什麼一起吃使維他命C大量流失。,3. 綜合維他命和單一維他命C應該怎麼選？
綜合維他命包含許多不同種類的d3什麼時候吃營養素，適合日常補充以應付蔬果攝取不足。而單一維他命C產品則含有較高的維他命C量，適合在「非常時期」如增加保護力時使用。,含有維他命C的食物有哪些？,5. 促進鐵的吸收
維他命C能將三價鐵轉變為更易吸收的二價鐵，提高非血紅素鐵馬卡推薦的吸收率。如果有缺鐵的情形，搭配維他命C可以增加鐵的吸收。,如何選擇合適的維他命C補充品？專家苦瓜胜肽副作用教你三大關鍵,維他命C的七大好處。推薦ptt。
1. **不愛吃蔬菜水果者**：此類人群可通過維他命C補充劑來額外補充。
2. **孕婦和哺乳期女性**：應每日多攝取10-40毫克維他命Ctelegram推薦。
3. **吸煙和壓力大的人**：需多攝取以應對體內的消耗。
4. **病後康復者益生菌**：維他命C有助於加速康復和傷口癒合。,- **紅心芭樂**：每100g含214mg維甘露糖他命C。
– **釋迦**：每100g含99mg維他命C。
– **龍眼**：每100g含95.4mg維他命C。,#睡前能吃維他命C嗎？,#如何挑選維他命黑瑪卡推薦C？,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示，精胺酸什麼時候吃補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的生長，維持健康。,1. **抗氧黑瑪卡功效化作用**
維他命C是天然的抗氧化劑，能夠與膠原蛋白配合，鋅的功效達到養顏美容的效果，還有助於調節生理機能。,7. **養顏美容**
維他命C具抗氧化作用，不僅可內服，還可作為苦瓜胜肽推薦ptt外用保養品中的成分。,,一般情況下，不太會攝取過量，只要每日不超過2000毫克即可安全蔓越莓功效食用。但長期攝取過多可能引發噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等瑪卡功效症狀。如出現這些症狀，建議停止食用並諮詢醫師。,#誰需要補充維他命C？,4. **促進鐵的吸收**
鐵是維持生理機能的重要推薦ptt營養素，維他命C能夠促進鐵的吸收，從而維持良好的氣色。,#維他命C能與其他營養素同時補充嗎？,維他命C實際上有telegram推薦兩種化學結構，其中「瑪卡功效左型（右旋）維生素C」是我們可以利用的。很多人誤稱為「左旋 C」，是因為過去的翻譯錯誤。實際上，本文中所提到的維他命C，全都指的是左型（右旋）維生素C。,#維他命C的功效有哪些？7大好處了解一下！,總結,營養師：維他命C的鋅功效7大功效，你必須知道！每日攝取量與睡前是否能吃？,緩釋型維他命C指的是能夠慢慢釋放的維他命葉黃素C型態，使其在體內的效果更持久，吸收率更高。一般類型的維他命C作用時間約為2-3小時，容易隨代謝流失，選擇緩釋型更有利於保健效果。,3. **有助於傷口癒合**
維他命C在傷口癒合過程中是必不葉黃素可少的營養素，許多臨床研究證明了這一點。,2. **促進膠原蛋白的形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白的形成。過了25歲，膠原蛋白的流失速度加快，建議補充膠原蛋白時搭配維他命C，以達到最佳效果。,維他命C對人體魚油推薦有諸多益處，合理攝取並適當搭配其他營養素可達到更好的保健效果。選擇可靠的產品並依建議用量食用，能夠更好瑪卡功效地利用維他命C的功效。,#維他命C建議攝取b群什麼時候吃量是多少？,#緩釋型維他命C是什麼？,高維他命C蔬菜包括香椿、瑪卡功效糯米椒和青辣椒。其中：,維他命C（Vitamin C），也稱維生素C或抗壞血酸，是水溶性維生素的一員。由於人體無法自行合成維他命C，我們需要從食物中獲取，蔬菜和水果是主要來源。,根據衛福部的建議，13歲以上的成人每日應攝取苦瓜胜肽功效100毫克的維他命推薦pttC，最高不超過2000毫克。維他命C是水溶性的，多餘的部分會隨尿液排出。因此，除非有特殊需要或醫師建議，無須高劑量補telegram推薦充，最好以低劑量分次攝取。,- **香椿**：每100g含255mg維他命C。
– **糯米椒**：每100g含251mg維他命C。
– **青辣椒**：每100g含178mg維他命C。,許GABA多蔬菜和水果都富含維他命C，例如紅心芭樂、釋迦和龍眼。其中：,#什麼是維他命C？,#維他命C攝取過量會有風險嗎？,1. **選擇緩釋型**：維他魚油什麼時候吃命C作用時間長，濃度穩定，利用率高。
2. **成分單純，高純度足量**：選擇無化學添加物，並有足量維他命C的產品。
3. **有第三方檢驗與國際魚油推薦認證**：確保產品品質與安全。,- **鈣+維他命C**：維他命C有助於骨骼和牙齒的健康，與鈣一起服用效果更好。
– **維他命E+維他命C**：兩者皆有抗氧化作用，可一起服用減少馬卡功效自由基的產生。
– **鐵+維他命C**：維他命C促進鐵的吸收，需補充鐵劑者可搭配維他命C。
– **膠原蛋白+維他命C**：維他命C促進膠原蛋白的形成，兩者應同時補充。
– **鋅+維他命C**：兩者共同補充可更有效增強體力鋅食物和保健。
– **B群+維gaba他命C**：兩者均為水溶性維生素，可一起服用。,5. **維持細胞排列的緊密性**
維他命C被證實可以維持細胞的緊密排列，保障身體健康。,睡前食用維他命C是可以的，不會影響睡眠。這時間代謝較慢，有利馬卡推薦於維他命C的吸收利用。建議少量分次補充，不論餐前還是餐後食用，都有助於其他營養素的吸收。,#哪些食物含有維他命C？。瑪卡功效。
透過適宜的食用方法和充分了解維他命C的功效，我們可以更好地維苦瓜胜肽副作用持健康，減少疾病風險。,- **0-6個月**: 40毫克
– **推薦ptt7-12個月**: 50毫克
– **1-3歲**: 40毫克
– **4-6歲**: 50毫克
– **7-9歲**: 60毫克
– **10-12歲**: 80毫克
– **13歲以上**: 100毫克
– **telegram推薦孕婦**: 110-130毫克
– **哺乳婦d3女**: 140毫克,至於感冒時補充維他命C，余朱青營養師認為是正確的。因為維他命C具有抗氧化和細胞修復功能，能夠增強免疫系統並補充因感染或發燒導致的營養素流失。不過，建議從天然蔬果中攝取uc2推薦為佳。,維他命C怎麼吃最好？營養師告訴你真實功效及高含量食物推薦！,#維他命C的每日建議攝取量
依據台灣衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版：,#維他蔓越莓益生菌命C發泡錠的注意事項
維他命C發泡錠口感好但需注意鈉含量。每錠約280毫克鈉，佔每日建議量的八分之一。過量飲用魚油易致水腫，更不適合高血壓及腎臟病患者。,每日最大攝取量為13-18歲1800毫克，18歲以上則為2000UC2推薦毫克。,#最佳補充維他命C的時機
根據營養師余朱青的建議，維他命C可以在以下情況下食魚油的功效用效果最佳：,#維他命C的食用禁忌
– **避免空腹服用**：維他命C本身有弱酸性，胃不好的應避免空腹食用。
– **避與藥物同時服用**：最好與藥物的服用時間間隔益生菌2小時，避免產生交互作用。,- **睡前或起床後**：這段時間補充維他命C，能有效促進身體修復。,#維他命C的功效
1. **增強免疫系統**：促進白血球生成，強化皮膚屏障，防止瑪卡功效女性病原體侵入。
2. **抗氧化作用**：中和自由基，減少細胞受到的氧化損傷，延緩衰老並降低慢性病風險。
3. **促進膠葉黃素 推薦原蛋白生成**：維持皮膚彈性，促進傷口癒合，保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：提升腸道對植物性食物中鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：保護血管內壁，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化。
6. 推薦ptt**維持telegram推薦牙齦和牙齒健康**：防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒馬卡功效症dha是什麼狀嚴重程度葉黃素和持續時間**：雖無法預防感冒，但能減輕症狀和縮短病程。,- **發燒或長時間曝曬**：如長時間待在太陽下或熬夜導致水分流失，也非常適合補充維他命C。,- **運動後、大量出汗時**：運動後或大量出汗時，身體會流失一些微uc2推薦量營養素，此時補充維他命C有助於平衡體內營養素。,#維他命C高含量食物推薦
– **珍珠芭樂**：魚油每100魚油功效克含225毫克維他命C。
– **釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果**：精胺酸睡前吃這些都是維他命C含量高的水果。,蔬菜類中，含量較高的包括：
– **朝天椒**：最高含量。
– **紅皮甜椒**：每100克含137毫克維他命C，且熱量僅33大卡。。epa功效。
特別需要補充維他命C的高危險群：,1. **抗氧化作用**：維他命C能保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸，減蔓越莓益生菌推薦少氧化傷害。
2. **幫助膠原蛋白形成**：維他命C促進膠原蛋白生成，使傷口癒合和抵抗感染能力增強。
3. 推薦ptt**促進鐵的吸收**：維他命C能提高鐵質吸收率，促進紅血球形成。
4. **維持細胞排列緊密性**：維他命C幫助維持細胞間緊密度，保telegram推薦護細胞功能。
5. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**：增加對皮膚、肌肉、韌帶、牙齒及骨骼的支持。
6. **参与神經傳導物質及荷爾蒙生成**：維苦瓜胜肽功效他命C在血清素、多巴胺及腎上腺素的合成中不可或缺。,#營養師推薦的維他命C挑選方法,維他命C的主要功效與吸收條件、補充時需注意事項都有哪些？營養師將為您解答一切維他命C常見問題。本文將全面介紹維他葉黃素命C的六大功效以及如何正確補充。,根據臺灣國民營養健康苦瓜胜肽功效狀況調查，各瑪卡推薦年齡層平均攝取量可達100毫克。為應對現代生活壓力和環境變化，成年人最高每日攝取上限為2000毫克。下表列出一些常見高維他命C食物，供參考：,#常見問題,若缺少維他命C，容易出現諸如uc2是什麼易怒、貧血、呼吸急促、生長遲緩、傷口癒合困難、免疫力低下等問題。嚴重時會引發b12什麼時候吃微血管出血、牙齦紅腫、關節疼痛及皮下瘀斑，這些都是壞血病症狀。,年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量
—- |瑪卡功效女性 ———– | ————
0-6個月 | 40毫克 | 無
7-12個月 | 50毫克 | 無
1-3歲 | 40毫克 | 400毫克
4-6歲 透納葉| 50毫克 | 650毫克
7-9歲 | 60毫克 | 1200毫克
10-1苦瓜胜肽功效2歲 | 80毫克 | 1800毫克
13-18歲 | 100毫克 | 2000毫克
19歲以上 | 100毫克 | 2000毫克
懷孕期 | 110毫克 推薦ptt| 2000毫克
哺乳期 | 1telegram推薦40毫克 | 2000毫克,90%的維他命C攝取源自蔬果，但其含量因食物類型、鮮度、季節、烹調方式及儲存方式而異。加熱烹調可能破壞維他命C，導致其流失，因此建議採用快炒或涼拌的方法保存營養。,1. 精胺酸功效 **外食族**：飲食不均衡者。
2. **壓力大和情緒焦慮者**：身體消耗維他命C較快。
3. **手術後或傷口癒合者**：需求膠原蛋白生成。
4. **吸菸者或二手烟受害者**：需增加35毫克額外攝取。
5. **愛美者**：膠d3原蛋白合成需求者。,* **食用時間**：適合餐後30分鐘食用，以達最大效用並減少腸胃不適。
* **每日劑量**：13歲以上及成人建議每天苦瓜胜肽推薦100毫克，外食或壓力大者每透納葉日適量補充500-1000毫克。,#維他命C是什麼？,#維他命C補充注意事項,上述資訊為您解答了維他命C的多重益生菌好處好處及適當補充方法，營養師建議根據個人需求合理攝取，確保健康無虞。,水果 | 每100克含量
—- | ————–
紅心芭樂 | 214.4毫克
珍珠芭樂 | 193.7毫克
釋迦 | 99毫克
龍眼 | 95.馬卡推薦4毫克
棗子 | 92.7毫克,* **維生素C和維他命C是一樣嗎？** 是的，兩者是相同的。
* **可以每天吃維生素C嗎？** 建議每日攝取量女性75毫克，男性90毫克鋅什麼時候吃，懷孕女性12魚油推薦ptt0毫克，所有成年人上限2000毫克。
* **維他命C什麼時候吃效果最好？** 空腹時搭配一杯水服用即可。
* **維他命C有哪些不宜一起攝取的物質？** 含鋁藥物、化療藥物、雌激素、蛋白鋅的功效酶抑推薦ptt制劑、他汀類藥物、華法林等。,#含有維他命C的食物有哪些？,1. **維生素telegram推薦B12**：高劑量維他命C可能降低血中B12濃度。
2. **含鋁制酸劑**：會增加鋁吸收，對健康有黑瑪卡推薦害。
3. **雌激素藥物**：高劑量維他命C會增強這些藥物作用。
4. **化療期間**：維他命C可能降低化療效果。
5. **蛋白酶抑制劑**：維蔓越莓他命C會降低這些抗病毒藥效果。
6. **他汀類藥物和菸酸**gaba是什麼：可能減弱效果。
7. **華法林**：高劑量維他命C可能降低抗凝血劑效果。,#誰需要補充維他命C？,#維他命C的六大好處,#維他命C的最佳食用時機和劑量,維他命C（Vit苦瓜胜肽什麼時候吃amin C），又稱維生素C或抗益生菌壞血酸，是一種水溶性維生素，具有強大的抗氧化能力。主要有左旋抗壞血酸（還原型）和左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種型態。由於身體無法自行合成維他命C，因此必須通過飲食獲得。,維他命C的功效與最佳食用時間：營養師神經修復b群推薦詳細解析,過量攝取維他命C (超過2000毫克) 會增加結石風險。如平時服用藥物，需與維他命C間隔2小時以下，特別需注意以下藥物：,1. **選擇高純度、高保養劑量的產品**：每日推薦攝取量應至少100毫克，適當補充高單位的維他命epa是什麼C可更有效。
2. **搭配複合營養素**：維他命C與維生素A、E協同作用，使其功能更強大。,蔬菜 | 每100克含量
—- | ————–
糯米椒 | 250.5毫b群功效克
紅甜椒 | 137.7毫克
青花菜 | 62.6毫克
苦瓜(青皮) | 53毫克
水芥菜 | 43.7毫克。。
維他命C具有抗氧化作用，還能促進膠原蛋白的合成，有助於傷口癒合、骨骼及牙齒成長。對於0到12歲的孩子，每日建議的維他命C攝取量按年齡從40到80毫克不等。營養師將教您如何正確補充維他命C。,**維他命C攝取上的注意事項**
1. **烹調方法**：選擇蒸煮、汆燙、快炒等低溫短時的烹調方式，避免長時間高溫烹調。
2. **新鮮食用**：選擇新鮮的食材即時食用，避免因長期儲存而營養流失。
3. **妥善存放**：保健品應存放於乾燥陰涼處，避免光照與潮濕，並且使用後立即將包裝封緊。
4. **避免金屬容器**：選擇玻璃或塑料容器儲存，以防止金屬加速維他命C氧化。,**常見問題解答**
1. **維他命C從食物還是保健品攝取較好？**
不論是從食物還是保健品中獲取維他命C，其吸收率相近。食物還可提供其他營養成分，但若飲食不均衡時，保健品亦可作為輔助。,3. **綜合維他命與維他命C應選哪個？**
綜合維他命適合日常補充，維他命C則適合特定時期的加強補充。,**哪些食物含有維他命C？**,**富含維他命C的蔬菜：**
– 韭菜、彩椒、青椒、香辛料香草（如香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、迷迭香、蒔蘿草、月桂葉、薄荷、大蒜）
– 菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、芥菜、大頭菜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜、豌豆、小白菜、紫菜、海藻、捲心菜、高麗菜等。,維他命C（Vitamin C；又稱維生素C）是一種人體必需的微量營養素，亦稱為抗壞血酸。人體因缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行合成維他命C，只能通過飲食獲取。由於維他命C對健康有許多益處，是維持健康所必需的營養成分。,**總結**
透過生食、涼拌及適當烹調方式，選擇新鮮食材和妥善保存，您可以有效地補充維他命C。同時，適量且多次少量的補充方式最為理想。,**富含維他命C的水果：**
– 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、龍眼、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,1. **抗氧化作用**：維他命C有助於對抗壓力和新陳代謝帶來的氧化壓力，是保持孩子健康狀態的關鍵。
2. **促進膠原蛋白合成**：膠原蛋白是維持肌膚、牙齦及骨骼健康的重要物質，而維他命C是膠原蛋白合成的必需輔因子，有助於傷口癒合。
3. **維持細胞排列的緊密性**：透過促進膠原蛋白的生成，增強組織結構的穩定性。
4. **促進結締組織、骨骼及牙齒的生長**：維他命C幫助合成膠原蛋白，進而促進結締組織、骨骼及牙齒的正常發育。
5. **促進鐵的吸收**：維他命C有助於將三價鐵轉化為可吸收的二價鐵，提高鐵的吸收率。
6. **維持牙齦與皮膚健康**：膠原蛋白亦存在於皮膚和牙齦中，維他命C可以減少缺乏導致的皮膚及牙齦問題。
7. **增強體質與保護力**：適量的維他命C攝取能增強孩子的免疫力，幫助抵抗外來感染及降低疾病風險。,維他命C和維他命B一樣，都是水溶性維生素，補充後在體內停留時間不長，大約2小時內就會經由排尿和出汗流失。因此，建議經常少量多次地補充維他命C。學童面對各種壓力時，保持健康才能迎接挑戰，而維他命C正是一種不可或缺的抗氧化營養素。,**維他命C是什麼？**,2. **單次補充量是否越高越好？**
單次補充量不宜超過500毫克，因為隨份量增加，吸收率會下降。,維他命C易受光、氧氣、高溫及酸鹼變化影響而被破壞。因此，即使是富含維他命C的食物，若保存不當或長時間烹調，尤是長時間水煮，皆可能減少其含量。營養師建議生食、涼拌、快速汆燙、蒸煮或少量炒菜可更好地保留維他命C，建議從水果攝取，因為水果通常以生食為主，不需高溫烹調。,**吃維他命C的好處有哪些？營養師為您介紹維他命C的七大功效及兒童每日建議攝取量！**,親愛的家長們，了解維他命C的作用及攝取方法，能更好地保護孩子的健康，共同面對日常生活中的挑戰！,與其他類型的維他命相比，維他命C存在於許多常見食物中，尤其是蔬果。以下列出一些富含維他命C的食物：,根據台灣衛福部的建議，12歲以下兒童的每日維他命C攝取量應為40到80毫克；13歲及以上為100毫克。,**維他命C的七大好處**
維他命C這看似普通的營養素，實際上對身體建構及運作至關重要。其主要好處如下：,選出10種高維他命C的食物：
1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60毫克/100克
10. 草莓：59毫克/100克。。
4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。,研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更加方便。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,維他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**。