**促進膠原蛋白合成：**
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，也是維持皮膚、血維他命c功效管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。合成膠原蛋白需要胺基酸，而這個過程必須有維生素c的功效維生素C輔助。因維生素c推薦此，若想維持各組織的健康維他命c 什麼時候吃或加速皮膚、骨骼的修復，除了蛋白質，還要充足攝取維他命C。,維他命C的作用有哪些？6大好處讓你全方位了解,**避免白內障惡化：**
雖然相關性尚不明確，但倫敦國王維他命c什麼時候吃學院（King’s College London）的研究指出，攝取較多維生素C的人，罹患白內障的風險較低。台南市立醫院營養師鄭婉苓表示，具有天然抗氧化效果的維生素C能減少自由基對水維他命c什麼時候吃晶體的傷害，建議日常多從蔬果維他命c 什麼時候吃中攝取維生素C以保護視力。,**幫助鐵質吸收：**
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用，能將植物來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升人體對蔬維生素D果鐵質的吸收率。,#各年齡層建議和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
| ———–瑪卡功效—- | ———– | ——–蔓越莓功效女性— |
| 1~3歲 魚油 ptt 魚油 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 6葉黃素功效50mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg魚油功效 |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg黑瑪卡推薦 | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg 鋅的功效| 2000mg |,很多營養保健品有推薦的服用時間，那維他命C什麼時候吃最好？早安健康營養師林宸安表示，可以根據個人需求決定服用時間。如白天工蔓越莓錠推薦作壓力大，可服用維他命C以對抗氧化壓力；晚上睡前吃維他命C有助於身體修復，晚上流汗和排尿減少，也可減少維他命C流失。,飯後服用維他命C，吸收速度較慢但停留時間長，所以被身體利用的機會更高。市面上亦有緩釋劑型維他命C，也推薦ptt能延長其停telegram推薦留時間，可根據自身需求選購。,維他命C什麼時候吃最好？睡前吃/飯後吃更有效嗎鋅功效？,**抗氧化：**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，它能夠消滅對人體有害的自由基，提供多重保護作用，還能恢復維生素E的抗氧化能力。,**無法預防或治療感蔓越莓錠推薦dcard冒，但可能加快復原：**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的說法，這已被證實錯誤。但研究也指出，規律攝取維生素C的人，感冒病程較短瑪卡副作用、症狀較魚油輕。,雖然維他命C是水溶性，即使過量也會隨尿液排出，但補充品與食物中的攝取量需一併計算，長期過量攝取仍對健康不好。台北慈濟醫院指出，維生素C在代謝b群作用時會生成草酸，與尿液中的鈣質結合會增加腎結石風險。此外，長期鋅功效高劑量攝取突然停用或減量，可能出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量 (Di維他命d3副作用etary Reference Intakes, 魚油推薦DRIs)》第八版）,說到補充維他命C，許多人會聯想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，但這是一個誤解！根據食品營養成分資料庫，最豐富的維他命C水果其實是芭樂。白肉芭樂每100公克含有138毫克維生素C，是uc2檸檬的四倍多。因此，建議選擇芭樂家族，如土芭樂、泰國芭樂，每100公克的維生素推薦pttC含量均超過100毫克。其他推薦水果有釋迦、龍眼、台telegram推薦灣土棗、金黃奇異果等。,**防止黑色素生成：**
根據《營養師百問百答》，維生素C能夠阻止酪胺酸形成黑色素，並還原已經生成的黑色素。雖然市面葉黃素有維他命C補充錠，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯指出，天然食材的攝取效果更好。,其他含有豐富維益生菌生素C的蔬菜包括：菜心嫩梢、花椰菜、美葉黃素功效國空心菜、苦瓜、芽菜、菜苗、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,維他命C豐富的食物有哪些？天然食材推薦,在蔬菜方面，菇類和藻類維生素C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較豐富。辣椒和甜椒類是其中的佼佼者，d3什麼時候吃然而，香椿每100公克含有255毫克維生素C，比芭樂還高！不過，由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜不宜益生菌推薦多食，最推薦的還是甜椒，既可生食，又不怕維生素C流失。。益生菌。

飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內蔓越莓益生菌推薦停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有緩釋劑型的維他命C，延葉黃素什麼時候吃長了維他命C在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維精胺酸睡前吃他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最豐富的蔬菜，然而奪冠的是「香椿」，每100克含有255毫克維他命C，比芭樂還高！,最佳維他命C攝取時間為何？,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：推薦ptt雖然「感冒多吃維他命C就會好」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，感冒病程較短，症狀也更輕微。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可依個人需telegram推薦求決定。例如，白天工作壓力大時，可以通過攝取維他命C來馬卡對抗氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。,儘管維他命C是水溶性維生素益生菌推薦，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風險；長期高劑量攝取突然鋅功效減量，會導致適應不良，出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,年齡 建議攝取量 UC2 上限攝苦瓜胜肽取量
1~3歲 40mg 400mg
4~6歲 50mg 650mg
7~9歲 甘露糖 60mg 650mg
10~12歲 80mg 1200mg
13~1EPA8歲 100mg 1800mg
19歲以上成益生菌推薦ptt人 100mg 2000mg
懷孕 維生素b +10mg 20推薦ptt00mg
哺乳 +40mg 2000mgtelegram推薦
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」第八版）,天然維他命C食物大推薦,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指維他命b群功效出，攝取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。,幫助鐵質吸收：食物中的黑瑪卡推薦ptt鐵分為存在於肉類的亞鐵和蔬果中的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。,事實上，根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，白肉芭鋅功效女性樂每100克含有13魚油推薦8毫克維他命C，超越檸檬的4倍。因此，若要從水果中補充維他命C，stella營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C含量都超過100毫克。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,談到補充維他命C，蔓越莓推薦很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無關UC2。苦瓜胜肽副作用,阻止黑色素生成：《營養師百問百答》指出，維他命C可阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已形成的黑色素。市面上的維他命C補充錠是一種攝取方式，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯提醒，從天然食物中攝取苦瓜胜肽的功效維他命C對健康更有益。,維他命C的好處有哪些？一GABA次瞭解6大維生素C優點,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,推薦ptt食用蔬菜補充維他命C時，需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他命C含量高，但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、telegram推薦小番茄、十字花科、豌豆莢等。,促進膠原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養顏美容的重要物質，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原甘露糖蛋白的合成過程需要維他命C的幫助，因此，如果希望身體各組織保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可少。。維他命d3副作用。

適當補充維他命C對身體健康至關重要。除了均衡飲食外，選擇優質的維他命C補充劑也不失為一個有效方法，特別是液體形式的維他命C，因其吸收效果更佳，對老年人亦更為方便。,1. **保護細胞*b群功效*
科學研究蔓越莓功效表明，維他命C是一種強效抗氧化魚油劑，能清除體內的自由基，保持多種組織和細胞的健康，並保護細胞活性，延緩老化。現代社會中，環境污染、生活壓力、過量酒精和尼古丁攝取都會促使自由基大量產生，epa功效損害DNA、蛋白質和脂質等生物分子。人體對抗氧化劑的需求隨之上蔓越莓推薦升，因此，攝取足b群功效夠的維他命C尤為重要。,富含維他命C的食物,#維他命C的顯著健康效益：,2. **老年人**
年長者因牙齒和腸胃功能退化，食慾減退，常常導致營養不良，進而增加罹患慢性病的風險。因此，補充維他命C尤為重要。,7. 益生菌**降低心血管疾病風險**
維他命C能夠清除自由基，預防低密度脂蛋白氧化，並改善血管內皮細胞的功能，這對於預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病有積極作用。,2. **增強免疫系統推薦ptt**
維他命C對於免疫系統的正常運作極為重要。白血球是人體免疫系統的主要戰士，需要依賴足夠的維他命C來吞噬細菌和病毒。如果身體缺乏維他命C，白血球的telegram推薦效率就會大打折扣，身體將無法有效抵抗外來病原，就如同在戰爭中失去了糧草支援。,除上述諸多健康效益外，維他命C的抗氧化作用亦使其成為一種優良的食品防腐劑，能防止食品或化妝品因細菌、酵母菌、黴菌感染而變質。,【維他命C】免疫系統的關鍵營養維他命d3副作用素,8. **預防眼部老化疾病**
隨著年齡增長，維他命C濃度的下降可能導致眼睛水晶體變得混濁，進而形成白內障。充足的維他命C有助於預防白內障、黃斑部病變、視網膜病變等眼部疾病。,3. **吸菸者**
菸草煙霧中含有多b群作用種有害物質，會加速體內自由基產生。雖然提高維他命C攝取量能在一定程度上中和這些自由基，但吸菸仍會對人體產生不可避免的傷害。,你小時候是否曾聽過長輩告訴你「要多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？b12什麼時候吃那麼，為何補充維他命C如此重要呢？它究竟是什麼呢？,根據德國營養學會和歐盟的建議，人體每日所需的維他命Cuc2功效攝取量因個體情況不同而異。然而，現代人的生活繁忙多應酬，日常食品中的維他命C攝取往往不足，特別是以下幾類人更需注意：,甘露糖功效4. **兒童和青少年**
現代青少年常因偏食和喜愛速食而營養攝取不足，只要改變飲食習慣，如uc2每天飲用新鮮蔬果汁，即可顯著增加維他命C的攝取。,維他命C，又稱為抗壞血酸，是一種對維持生命至關重要的營養素。之所以稱之為「必需」，是因為我們的身體在許多代謝過程中需要它，特鋅的作用別是在維持免疫系統和身體細胞及組織的健康方面。1970年代，益生菌雙重諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）就魚油曾建議人們每天食用12到24顆柳橙來補充維他命C，他認為這能提升免疫力，推薦ptt預防感冒和其他疾病。雖然這建議在現代社會看似不太切實際，但其科學依據依然存在。,總結telegram推薦,從大航海時代開始，經歷了殖民地時代，到20世紀初的一戰時期，許多船員因長期航行而無法均衡攝取新鮮蔬果，導致維瑪卡功效他命C嚴重缺乏，進而罹患壞血病。起初，患者會魚油感到虛弱疲勞，四肢無力，隨後貧血、牙齦和皮膚出血，並逐漸惡化至傷口難以癒合、情緒不穩精胺酸功效、易感染及出血，甚至死亡。當時這種病被稱為水手病，如果能及時靠岸並補充一些新鮮蔬果，症狀就會有所改善。然而，長期遠航的船員們卻很難有此機會。後來，d3功效人們發現飲用柑橘類果汁或在飲料中加入檸檬汁可以減葉黃素少水手uc2功效病維他命d3好處的發生。因此，隨著時間推移，葉黃素人們逐漸將維他命C用於防病目的，這種做魚油法一直延續至二十世紀初，直到抗壞血酸被科學家正式發現並被人工合成，成為推薦ptt市場上大量生產的營養補充品。,6. **維持神經系統健康**
現代生活中各種壓力使得自律神經失調及神經疼痛成為常見問題。研究表明，長期攝取足夠的維他命C能幫助分泌抗壓力激素，減輕焦慮，維持神經系telegram推薦統與心理功能的正常運作。,每日維他命C攝取量,1. **懷孕和哺乳期女性**
這一時期的女性需要為自身及胎兒提供足夠的營養，以維持雙方的免疫系統和骨骼苦瓜胜肽的功效健康。,5. **幫助新陳苦瓜胜肽禁忌代謝**
維他命C能促進腸道對鐵質的吸收，且參與脂肪酸的代謝，對能量生產具有重魚油推薦ptt要作用。維持足夠的鐵質和氧氣供應，有助於提升身體各個系統的代謝功能。,幾乎所有的新鮮水果都含有維他命C，其中柑橘類水果是最著名的代表。其他高維他命C的水果還包括番石榴、奇異果、釋迦、DHA龍眼、荔枝、草莓、櫻桃、黑醋栗等。蔬菜中，十字花科的葉菜類，如甘藍、花椰菜、芥菜等，以及番茄、甜椒、苦瓜等，都是極佳的選擇。,維他命C的保健效果和多重益吃b群的好處處已無可爭議，因此，在繁忙的現代生活中，尤其需要注重其補充，確保身體健康運作。,3. **排毒**
維他命C在中和有害物質、促進重金屬排出以及清除體內各種毒素方面具有顯著作用。它能加速鉛、鎘、砷等重金屬，甚至一氧化碳鋅的作用的排除，防止這些有害物質對身體的傷害。,4. **促進膠原蛋白益生菌形成**
膠原蛋白是人體結締組織的主要構建成分，有助於強化骨骼、肌肉、血管及皮膚的彈性和韌性。維他命C是膠原蛋白合成過程中的重要參與者，缺乏維他命C會使膠原蛋白的強度不足，導致組織容易受損，甚至難以癒合。。dha是什麼。

## 維他命C的多樣功效,魚油推薦## 維他命C的潛在交互作用,- 懷孕和哺乳者：19歲推薦ptt以上每日攝取量不宜超過2000毫克，14~18歲不宜超過1800毫克。
– 嬰兒和兒童：適量口服通常不會telegram推薦有不良影響，實際用量應依醫師建議。
– 接受過血管擴張術的人：需避免過量使用。
– 糖尿病患者：應避免超過一般劑量，可諮詢醫師。
– 血液中鐵質過多的人：如地中海性貧血，應避免過量攝取。
– 蠶豆症患者：應避維他命c 什麼時候吃免過量攝取。
– 吸菸者：應增加維他命C的攝取量。
– 鐮刀型b群功效紅血球疾病患者：應避免過量攝取。
– 腎結石患者：每日不宜超過1000毫克，可能增加腎結石風險。,相比藥品，營養補馬卡功效充品的規範較不嚴格，使用前應確保益處大於風險，並諮詢專業醫師。,部分研究認為，維他命C對心血管有益，能強化動脈，預防血栓、心臟病、中風、高血壓及高膽固醇等。還有一些學說指稱，將維他命C外用於皮膚可減苦瓜胜肽功效少輻射治療的損害，並隔絕陽光和污染物對皮膚的刺激。,可能導致噁心、嘔吐、心灼痛、胃部痙攣或頭痛等副作用，過量則可能導致腎結石或嚴重腹瀉，有問題應諮詢醫師。,## 維他馬卡功效命C的天瑪卡推薦然來源,## 維他命C的潛在副作用,## 維他命C是否安全使用？,在國產蔬果中，番石榴的維他命C含量鋅功效最高；而常見的枸櫞屬水果，如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、檸檬等，維他命C含量也相當豐富。此外，奇異果維他命d3副作用、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等也含有豐富的維他命C。,1. 緩釋劑型：延長營養素釋放時間，提高吸收效果，讓體內濃度穩定。
2. 高純度：選擇500毫克的維他命C劑量，補足日常攝取不足。
3. 具第三方檢驗和國際品質認證：選擇通過國際品質認證，如Monde Selection，確保產品質量和安全。,維他命C的主要功效包括：,維他命C可能與其他藥物或病症產生交互作用，使用前請諮詢醫師。可能交互作用的藥物包括鋁制酸劑、雌激素、氟芬那辛、癌症藥物和化療、治療HIV的藥物、降膽固醇藥物、菸鹼酸、華法林等。,此資訊僅供參考，建議使用前諮詢醫師：,除了從新鮮蔬果中攝取，實驗室也能合成維他命C。歷史上，維他命C被用來預防和治療壞血病，現今則常用於預防和治療感冒以及其他感染。,其他潛在功效，但尚需更多研究證實，包括治療或預防牙齦問題、青春痘、皮膚感染、HIV、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核、痢疾、癤瘡病、膀胱和前列腺感染、抑鬱症、思維問題、失智症、阿茲海默症、生理及心理壓力、疲勞、注意力缺陷及過動障礙（ADHD）、青光眼、白內障、膀胱疾病、蛀牙、便秘、萊姆病、中暑、花粉熱、囊狀纖維化、不孕、糖尿病、慢性疲勞症候群（CFS）、自閉症、膠原病、關節炎、滑囊炎、背痛、椎間盤腫脹及骨質疏鬆症。,## 維他命C的每日建議攝取量,注意，維他命C非常容易溶於水且不耐熱，長時間的煮沸會導致損失。因此，烹飪時建議選擇涼拌或快炒，以保留更多的維他命C。,對大多數人來說，只要遵從建議的攝取量，口服、外敷、肌肉注射或靜脈注射維他命C都是安全的。但下列群體需特別留意：,## 維他命C是什麼？,- 錠劑
– 發泡錠
– 膠囊
– 粉末,- 0~12個月嬰兒：30~35毫克
– 1~3歲兒童：15毫克，不超過400毫克
– 4~8歲兒童：25毫克，不超過650毫克
– 9~13歲兒童：45毫克，不超過1,200毫克
– 14~18歲青少男：75毫克，青少女65毫克，不超過1,800毫克
– 19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克，不超過2,000毫克,## 維他命C是否能治感冒？,維他命C（又稱維生素C，科學名稱抗壞血酸）是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬菜和水果中，對維持人體正常功能至關重要。,## 維他命C的使用注意事項與禁忌,希望以上資訊對您有幫助。使用維他命C前，請確保充分了解其效用和潛在風險。,- 懷孕或哺乳中時，僅服用醫師建議的量。
– 正在使用其他藥物，包括不需處方的藥物。
– 對維他命C或其他成分過敏。
– 有其他疾病或病狀。,維他命C除了存在於天然食品中，還有以下劑型：,在以下情況下使用維他命C前，建議諮詢醫師或藥師：,在蔬菜方面，以相同重量計算，綠芽菜的維他命C含量最高，其次是甜椒、花椰菜、高麗菜心和小白菜；其中綠色蔬菜則以香椿為最高，其次是油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜和皇宮菜等。,## 如何選擇適合的維他命C產品？,許多人相信維他命C能預防感冒，但美國國家圖書館的研究顯示，對大多數人而言，攝取維他命C並無此作用。然而，對於高度訓練的運動員如馬拉松選手或軍人，每天服用至少200毫克的維他命C，確實可以使感冒機率減半。,維他命C不僅以其出色的抗氧化能力著稱，有助於身體代謝和降低心血管疾病與癌症的風險，還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,- 提升身體耐力和減緩衰老
– 減緩皮質醇相關藥物的副作用
– 協助藥物戒斷
– 活化免疫系統
– 增加食物中鐵質的吸收
– 改善某些新生兒蛋白質不平衡（如酪胺酸血症）,## 常見的維他命C劑型,根據衛生福利部的資料，人們所攝取的維他命C有90%來自於蔬菜和水果。當食物越新鮮，其維他命C的含量也越高。不僅如此，食物的種類、品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度、烹調方式和儲存環境都會影響維他命C的含量。。。

8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,維他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更加方便。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**。。

**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦國王學院（King’s College London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,**促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**,1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg,**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。,**年齡與維他命C建議攝取量**,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,**加速感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選購。,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C的流失也減少。,維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每100公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版）,**維他命C的功效有哪些？6大好處一次了解**。