#富含維他命C的食物有哪些？
大部分維他命c什麼時候吃的維他命C可從蔬菜和水果中攝取，但其含量會受到食物維生素c推薦種類、新鮮度、季節、烹調方式和維他命c 什麼時候吃儲存環境等因素的影響。加熱烹調可能會破壞食物中的維他命C，因此建議以快速炒或涼拌的方法來保存更多維他命C。,#維他命C的六大好處和功效
1. **抗氧化作用**：維他命C具有強力的抗氧化效果，能防止維生素A、E及多元不飽和脂肪維他命c 什麼時候吃酸被氧化，並捕捉自由基，減少氧化損傷，維持健康。,若人體缺乏維他命C，容易出現脾氣暴躁、維他命c功效貧血、呼吸急促、生长迟缓、傷口難以癒合、免疫力低下等症狀，更嚴重者可能會引發牙齦出血、關節疼痛維他命c什麼時候吃及皮下出血點等症狀。,#維他命C的最佳攝取時間與方式
– **建議食用時間**：維他命C屬於水溶性維生素，可以在任意時間攝取。但最佳建議是在維他命c什麼時候吃三餐後30分鐘補充，既能避免腸胃不適，又能幫助其它營養素的吸收。
– **食用劑量**：每日建議攝取量為100毫克，但如果是外食族或維他命c 推薦有生活壓力者，建議每日維他命c的功效適量補充500-1000毫克，以滿足身體需求。,#補充維他命C的注意事項與禁忌
適量補充維他命C通常不會有副作用，但攝取量不宜超過每日2000毫克，以免增加結石風險。若有維他命c什麼時候吃服用藥物習慣，建議維他命C與藥物間隔2小時以上，以避免交互作用。特別是以下藥物需注意：
1. **B12**：高劑量服用魚油推薦B12和維他命C會降低B12的濃度。
2. **含鋁的制酸劑**：與維他命C併用會增加鋁吸收量，影響健康。
3b群功效. **雌激素藥物**：與維他命C共同攝取會增加體內雌激素水平。
4. **化療藥物**：維他命C可能降低化療藥的效果。,| 蔬菜 | 每100克含有維他命C | 水果 | 每100克含苦瓜胜肽副作用有維他命C |
|————-|——————b群功效——|————-|————————|
| 糯米椒 | 250.5毫克 甘露糖 | 紅心芭樂 | 214.4毫克 b12什麼時候吃 |
| 紅甜椒 | 137.7毫克 | 珍珠芭樂 | 193.7毫克 |
| 青花菜 | 62苦瓜胜肽推薦.6毫克 | 釋迦 | 99毫克 b群作用 |
| 苦瓜(青皮) | 53毫克 | 龍眼 | 95.4毫克 |
| 水芥菜 | 43.7毫克 | 棗精胺酸什麼時候吃子 | 92.7毫克 |,5. **增進結締組織、骨骼和牙齒的生長**：適量的維他命C能幫助結締組織、骨骼及牙齒的生成和發育。,2. **與複合營養素一同攝取，效果更顯著**：維他命A、C、E在身精胺酸功效體中扮演不同角色，維他命C能保護A和E維推薦ptt生素不被氧化，有助營養素的發揮，提高健康維持效果。,4. **維持細胞排列緊密性**：維他命C有助於保持細胞間的緊密聯telegram推薦繫，增加保護能力。,**蔬菜和水果中的維他命C含量：**,希望這篇詳瑪卡功效女性細說明能讓你更了解維他命C的重要性及其正確補充方式，提高健康水平。,6. **參與神經傳導物質及荷爾蒙生成**：血清素、多巴胺和腎上腺素合成需維他命C的協助，讓我們知道其在UC2推薦人體中所具的關鍵角色。,#適合補充維他命C的人群
– **外食族**：飲食不均衡、蔬果摄取少的人群。
– **生苦瓜胜肽副作用活壓力大者**：容易緊張、難以入睡的人需要額外補充。
–uc2是什麼 **手術後或傷口癒合中者**：需要膠原蛋白來幫助恢復。
– **抽煙或吸二手煙者**：研究顯示這類人需要苦瓜胜肽品牌推薦額外增加35毫克維他命C。
– **愛美人士**：膠原b群功效蛋白的生成需要維他命C，能抗氧化保持青春。,根據台灣國民營養健康狀況調查顯示，各年齡層的維他命C攝取苦瓜胜肽禁忌普遍達到100毫克。因應現代人壓馬卡功效力大的生活方式，成人每日維他命C的最高攝取上限（UL）建議為2000毫克。下表列出了常見富含維他命C的食物：,#常見問題
– **維生素C和維他命C是同一種嗎？**
是的瑪卡功效，維生素C就是維他命C。
– **維生素C可以每推薦ptt天吃嗎？**
每日建議攝取telegram推薦量為益生菌推薦女性75毫克，男性90毫克。成人每日攝取上限為2000毫克。過量攝取可能引起消化不良等副作用。
– **維他命C對身體有什麼幫助？**
有助於骨骼及牙齒生長、促進鐵吸收和抗氧化作用。
– **什麼時候吃維他命C效果最好？b群**
建議在空腹時搭配一杯水服用。
Omega-3
– **維他命C不能與哪些物質一起吃？**
包括高鋁藥物、化療藥物、雌激素等，詳細請參考上述內容。,
維葉黃素他命C的功效有哪些？何時攝取最佳？營養師詳解六大好處與注意事項,#維他命C是什麼？
維他命C（亦稱維生素C或抗壞血酸）是水溶性的維生素，具有极益生菌的功效强的抗氧化性，以左旋抗壞血酸（還原型）和左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種型態存在。因人體不能自行合成維他命C，需通過飲食來獲取，這對維持健康並防止氧化損傷至關重要。,#魚油功效營養師推薦的兩大挑選維他命C方法
1. **純度高且標示足量的保養劑量**：維他命C在烹調過程中易被破壞，建議每日攝取100毫克。選擇純度高的高單位維他命C保健品能補足飲食不足的營養。,維他命C有六大功效，你知道什麼時候epa是什麼補充才能更有效被人體吸收嗎？補充維他命C時有什麼禁忌要注意？讓我們請來專業的營養師為你解答，詳細剖析維他苦瓜胜肽功效命C的常見問題！,3. **促進鐵吸收**：鐵質是製造紅血球的重要成分，維他命C能夠提升鐵的吸收率，促進消化系統對鐵質的吸收。,魚油功效2. **幫助膠原蛋白形成**：膠原蛋白的合成需要維他命C的參與，足量的維他命C能促進傷口癒合、燒傷復原及增強感染抵抗力。。推薦ptt。
#誰需要補充維他命C？
1. **不愛吃蔬菜水果的人**：可額外補充維他命C。
2. **孕婦和哺乳婦女**：建議懷孕期間每日多攝取10毫克，哺乳期間多攝取40毫克。
3. **吸菸和壓力大的人**：需更多維他命C。
4. **病後康復者telegram推薦**：有助於傷口癒合和細胞修復。,#如何挑選維他命C？
1. **選擇緩釋型**
這類型能讓維他命C更長時間在體內發揮效果。
2. **成分單純且高純度**
確保每天能補充到500毫克維他命C，避免添加化學物苦瓜胜肽禁忌質。,**蔬菜類**
– 香椿：每100克含255毫克維他命C
– 糯米椒：每100克含2馬卡功效51毫克維他命C
– 青辣椒：每100克含178毫克維他命C,4. **促進鐵的吸收**
維他命C能苦瓜胜肽推薦促進鐵的吸收，維持生理機能，改善氣色。,6. **B群與維他命C**
兩者都是水溶性維生素，可以一起補充，不會相互競爭。,2. **維他命E與維甘露糖他命C**
維他命C和維他命E都是抗氧化劑，兩者一起能更有效減少自由基。,#睡前能吃維他命C嗎？
睡前攝取維他命C是可以的，不會影響睡眠，反而因為代謝速度較慢，有助UC2於維他命C的吸收。,#維他命C攝取過量的風險及副作用
一般情況下，維他命C不容易過量，只要不超過每日2000毫克都魚油的功效安全無虞。若長期超過此攝取量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部的資料，13歲以上成人每日建議的維他命C攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克。由於維他命C是水溶性的，苦瓜胜肽推薦ptt過多的維他命C會隨尿液排除。因此，除非有特殊需求或醫師建議，建議低劑量分次攝取。,3. **有助於傷口癒合**
許多臨床研究證實維他命C能幫助傷口癒合。,3. **吃魚油的好處具有第三方檢驗與品質認證**
選擇有第三葉黃素什麼時候吃方檢驗和品質認證的產品，更安心。,#維他命C的7大功效，你不可不知！
維他命C不僅有美容作用，還推薦ptt有眾多健康功效：,**水果類**
– 紅心芭樂：每100克含214毫克維他命C
– 珍珠芭樂：每100克含194毫克維他命Ctelegram推薦
– 釋迦：每100克含99毫克維他命C
– 龍眼：每100克含95.4毫克維他命C,7. **美容養顏**
市面上許多含有維他命C的保養品也同樣具有抗氧化作用。魚油功效 ,#哪些營養素可與維他命C同時補充？
1. **鈣與維他命C**
維他命C能促進結締組織和骨骼的生長，同時補充效果更佳。,透過這篇文章，希望你能更完整的理解維他命C的重要性和攝取方式，讓你在生活中更健康、更美麗uc2。,5. **鋅與維他命C**
研究顯示，鋅UC2推薦和維他命C一起補充效果更佳，能增強體力。,營養師告訴你：維他命C的7大益處，一天該吃多少？睡前能吃嗎？,#什麼是維他命C？
維他命C，又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，人體無法自行合成，必須透過飲苦瓜胜肽怎麼吃食來獲取，尤其是富含蔬菜和水果的食物。維他命C主要活性形式是「左型（右旋）維生素C」。一些人錯誤稱它為「左旋C」，實際上應該是「左型」，這是唯一人體能使用的形式。,2. **促進膠原蛋白形成**
根據2蔓越莓不能和什麼一起吃020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白合成，非常適合25歲以上追求美容的女性。,3. **鐵與維他命C**
維他命C能提升鐵的吸收鋅功效女性效率。,4. **膠原蛋白與維他命C**
維他命C促進膠原蛋白形成，兩者搭配是常見的美容方法。,UC25. **維持細胞排列的緊密性**
維他命C能維持細胞的緊密排列，保持身體正馬卡功效常運作。,#哪些食物富含維他命C？
以下是一些常見富含維他命CUC2的蔬果：,6.推薦ptt **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
研究顯示，補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的健康。,1. **抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能與膠原蛋白相輔相成，telegram推薦達到美容和調節生理機能的效果。。d3。
* **維生素C和維他命C是一樣嗎？** 是的，兩者是相同的。
* **可以每天吃維生素C嗎？** 建議每日攝取量女性75毫克，男性90毫克，懷孕女性120毫克，所有成年人上限2000毫克。
* 鋅的功效**維他命C什麼時候吃效果最好？** 空腹時搭配一杯水服用即可。
* **維他命C有哪些不宜一起攝取的物質？** 含鋁藥物、化療藥物、雌激素、蛋白酶抑制劑、他汀類藥物、華法林等。,過量攝取維他命C (超過鋅功效女性2000毫克) 會增加結石風險。如平時服用藥物，需與維他命C間隔2小時以下，特別需注意以下藥物：,1. **選擇高純度、高保養劑量的產品**：每日推薦攝取量應至少100毫克，適當補充高單位的維他命C可葉黃素更有效。
2. **搭配複合營養素**：維他命C與維生素A、E協同作用，使其功能更強大。,維他命C的功效與最佳食用時間：營養師詳細解析,#含有維他命C的食物有哪些？,#維他命C補充注意事項,* 魚油功效**食用時間**：適合餐後30分鐘食用，以達最大效用並減少腸胃不適。
* **每日劑量**：13歲以上及成人建議每天馬卡推薦100毫克，外食或壓力大者每日魚油適量補充500-1000毫克。,#維他命C的六大好處,1. **抗氧化作用**：維他命C能保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸，減少氧化傷害。
2. **UC2幫助膠原蛋白形成**：維他命C促進膠原蛋白生成，使傷口癒合和抵抗感染能力增強。
3. **促進鐵的吸收**：維他命C能提高鐵質吸收率，促進紅血球形成。
4. **維持細胞排列緊密黑瑪卡推薦性**：維他命C幫助維持細胞間緊密度，保護細胞功能。
5. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**推薦ptt：增加對皮膚、肌肉、韌帶、牙齒及骨骼的支持。
6. **参与神經傳導物質及荷爾蒙生成**：維他命C在血清素、telegram推薦多巴胺及腎上腺素的合成中不可或缺。,維他命C的主要功效與吸收條件、補充時需注意事項都含鋅食物有哪些？營養師將為您解答一切維他命C常見問題。本文將全面介紹維他命C的六大功效以及如何正確補充。,若缺少維他命C，容易出現諸如易怒、貧血、呼吸急促、生長遲緩、傷口癒合困難、免疫力低下等問題。嚴重時會引發微血管出血、牙齦紅腫、關節疼痛及蔓越莓錠推薦皮下瘀斑，這些都是壞血病症狀。,水果 | 每100克含量
—-馬卡功效 | ————–
紅心芭樂 | 214.4毫克
珍珠芭樂 | 193.7毫克
釋迦 | 99毫克
龍眼 | 95.4毫克
棗子 | 92.7毫克,維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維維他命d3功效生素，具有強大苦瓜胜肽的抗氧化能力。主要有左旋抗壞血酸（還原型）和左旋去氫抗壞血酸（氧化型）兩種型態。由於身體無法自行合成維他命C，因此必須通過飲食獲得。,#維他命C的最佳食用時機和劑量,90%的維他命C攝取源自蔬果，但其含量因gaba是什麼食物類型、鮮度、季節、烹調方式及儲存方式而異。加熱烹調可能破壞維他命C，導致其流失，因此建議採用快炒或涼拌的方法保存營養。,蔬菜 | 每100克含量
—- | ————–
糯米椒 | 吃b群的好處250.5毫克
紅甜椒 | 137.7毫克
青花菜 | 62.6毫克
苦瓜(青皮) | 53毫克
水芥菜 | 43馬卡推薦.7毫克,年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量
—- | ———– | ————
0-6個月 | 40毫克 | 無
7-12個月 | 50毫克 | 無
1-3葉酸什麼時候吃歲 | 40毫克 | 400毫克
4-6歲 | 50毫克 | 650毫克
7-9歲 推薦ptt| 60毫克 | 1200毫克
10-12歲 | 80毫克 | 1800毫克
13-18歲 | 100毫克 | 2000毫克
19歲以上telegram推薦 | 100毫克 | 2000毫克
懷孕期 | 110毫克 | 2000毫克
哺乳期 | 140毫克 | 2000毫克,#營養師推薦的維他命C挑選方法,上述資訊為您解答了維他命C的多重蔓越莓益生菌推薦好處及適當補充方法，營養師建議根據個人需求b2功效合理攝取，確保健康無虞。,特別需要補充維他命C的高危險群：,#維他命C是什麼？,1. **維生素B12**：高劑量維他命C可能降黑瑪卡推薦低血中B12濃度。
2. **含鋁制酸劑**：會增加鋁吸收，對健康有害。
3. **雌激素藥物**：高劑量維他命C會增強這些藥物作用。
4. **化療期間**：維他命C可能降低化療效果b群功效。
5. **蛋白酶抑制劑**：維他命C會降蔓越莓推薦低這些抗病毒藥效果。
6. **他汀類藥物和菸酸**：可能減弱效果。
7. **華法林**：高劑量維他命C可能降低抗凝血劑效果。,#常見問苦瓜胜肽功效題,#誰需要補充維他命C？,根據臺灣國民營養健康狀況調查，各年齡層平均攝取量可達100毫克。為應對現代生活壓力和環境變化，成年人最高每日攝取上苦瓜胜肽限為2000毫克。下表列出一些常見高維他命C食物，供參考：,1. **外食族**：飲食不均衡者益生菌推薦。
2. **壓力大和情緒焦慮者**：身體消耗維他命C較快。
3. **手術後或傷口癒合者**：需求膠原蛋白生成。
4. 蔓越莓推薦**吸菸者或二手烟受害者**：需增加35毫克額外攝取。
5. **愛美者**：膠原蛋白合成需求者。。推薦ptt。
#維他命C的功效,不少蔬菜也富含維他命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,維他命C發泡錠因口感酸甜、宛telegram推薦如汽水而受歡迎，特別在夏天。不過，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量馬卡功效值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲用過量容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C。,1. **增強免疫力**：維苦瓜胜肽的功效他命C能促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還能強化皮膚屏障，防止瑪卡功效病原維他命d3副作用體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗甘露糖氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞並延緩衰老過程，降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維他命C在膠原馬卡功效蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：瑪卡功效維他命C的抗氧化特性能保護血管內皮，減少L精胺酸功效DL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6.鋅的功效 **維持牙齦和牙齒健康**：維推薦ptt他命C有助於保持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間*telegram推薦*：雖然維他命C不能預防感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。,維他命C怎麼吃最好？營養師詳解真魚油功效實功效＋高維他命C食物推薦！,根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18歲的每日上限攝取量是uc2是什麼1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,維他命C偏弱酸性，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥物，建議最好與維他命C的服用時間間益生菌隔2小時以上，避免產生交互作用。,關於感冒時多補充維他命C的說法，余朱青指出，維他命C具苦瓜胜肽禁忌抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒流失的營養素。然而，建議最好從天然透納葉蔬果中獲取維他命C。,蔓越莓推薦提到維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克d3功效只含33毫克維他命C。維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼、台b群什麼時候吃灣土棗、金黃奇異果也屬於高維他命C水果，建議選擇當季水果，每天多樣化食用。,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多,維他命C具有幫助身體修復的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起床後補充。此外，運動後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下或熬夜等情況下，身體的微量營養素會隨著水分流失，此時補充維他命C是非常適宜的。,#維他命C的禁忌,#含有高維他命C的食物,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,#維他命C什麼時候吃最佳？,#維他命C每日建議攝取量。。
不僅水果，許多蔬菜也富含維他命C。在蔬菜中，朝天椒的維他命C含量最高，紅甜椒每100公克含137毫克維生素C，且熱量僅33大卡。,維他命C的注意事項
維他命C偏酸性，胃不好的人應避免空腹服用。同時，若有服用藥物，建議與維他命C的補充時間錯開至少2小時，避免產生交互作用。,0-6個月：40毫克
7-12個月：50毫克
1-3歲：40毫克
4-6歲：50毫克
7-9歲：60毫克
10-12歲：80毫克
13歲以上：100毫克
懷孕：110-130毫克
哺乳：140毫克,維他命C每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版，13歲以上建議每日攝取100毫克維生素C。13至18歲每日攝取上限為1800毫克，18歲以上為2000毫克。,維他命C發泡錠的隱憂－鈉含量過多
維他命C發泡錠酸甜可口，像汽水一樣，在夏天特別受歡迎。然而，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意。市售發泡錠每錠含約280毫克鈉，佔成人每日鈉建議量的八分之一（衛福部建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。其美味容易導致過量飲用，可能引發水腫，特別是對高血壓或腎臟疾病患者，更需避免用發泡錠補充維他命C。,維他命C含量最高的食物
一提到維他命C，很多人會想到檸檬。然而，並非越酸的水果維他命C含量越高。例如，檸檬每100公克含33毫克維他命C，而珍珠芭樂每100公克則含225毫克。此外，釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等水果也富含維他命C，建議選擇當季水果並每天替換食用。,維他命C的好處
1. 增強免疫系統：維他命C可促進白血球生成，這些細胞對保護身體免於感染起著關鍵作用。此外，它還能增強皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. 抗氧化作用：作為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞不受損傷，對延緩衰老和降低慢性疾病風險有重要意義。
3. 促進膠原蛋白生成：維他命C在膠原蛋白合成中扮演重要角色，有助於維持皮膚彈性、促進傷口癒合和保持血管健康。
4. 幫助鐵吸收：維他命C能提高腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. 促進心血管健康：由於其抗氧化特性，維他命C能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. 維持牙齦和牙齒健康：維他命C能保持牙齦健康，防止出血，促進牙齒健康。
7. 減少感冒嚴重程度和持續時間：雖然維他命C無法預防感冒，但可能減輕症狀嚴重程度和縮短病程。,維他命C何時食用最合適？
維他命C有助於身體修復，因此營養師余朱青建議可以在睡前或剛起床時補充。此外，當身體大量出汗時，如運動後、發燒後、長時間曝曬陽光或熬夜造成水分流失時，也適合補充維他命C。,感冒時多補充維他命C是否正確？余朱青指出，維他命C具有抗氧化和細胞修復的效果，確實能增強免疫力並補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，最佳的維他命C補充來源仍是天然的蔬果。,維他命C最佳攝取方式？營養師詳解功效和高含量食物推薦！。。
為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更加方便。,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,維他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。。