特別注意事項
在以下情況下，需在服用維生素C前諮詢醫師或藥師：,每日建議攝取量
0~維他命c什麼時候吃12個月的嬰兒通常靠母乳即可滿足需求；1~3維他命c什麼時候吃歲兒童每日建議攝取15毫克，不超過400毫克。14~18歲青少年男女建議攝取65~75毫克；19歲以上成人男性維他命c功效建議攝取90毫克，女性建議75毫克，皆不應超過2000毫克。 ,- **抗氧化作用**：保護身體細胞免受自由基損害，減少罹患心血管疾病和某些癌症的風險。維生素c推薦
– **膠原蛋白形成**：是膠原蛋維他命c 推薦白的重要構成成分，有助於傷口癒合。
– **提升免疫力**：活化免疫系統，提高身體對抗感染的能力。
– **提高鐵的吸收率**：幫助機體更有效地吸收食物中的鐵質。
– **美容養顏**：在皮膚護理上具有減少皮膚受損、延緩老化等功效。,維他命c 什麼時候吃這篇重新編寫的內容希望能幫助你更好地理解維生素C的各方面知識。若有任何問題或需要進一步說明，請隨時告知。,1. **維他命c什麼時候吃選擇緩釋劑型**：這種型態的維生素C能緩釋釋放，有效提升吸收率。
2. **高純度產品**：確保補充量足夠。
3. **第三方認證**：選擇通過國際品質認證的產品，如Monde Selection認證。,維生素C劑型與挑選方法
維他命c的功效維生素C有多種製劑形式，包括錠劑、發泡錠、膠囊以及粉末。挑選時建議：,維生素C（Vitamin C，又稱維他命c什麼時候吃抗壞血酸，Ascorbic acid）是一種結構簡單且呈白色酸性結晶的化合物，廣泛存在於維他命c 什麼時候吃多種類型的蔬菜和水果中。它具備多種功能，是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一。,維生素C可能與某些藥物產生交互作用，如制酸劑、雌激素、某些癌症藥物、HIV治療甘露糖功效藥物、降膽固醇藥物等。因此，服用前應諮詢醫師以避免副作用或影響藥物效果。,維生素C的來源與攝取
根據衛生福利部的資料，人體所需的維生素C主要來自於新鮮的蔬菜和水果，約佔攝取總量的90%。蔬果愈新鮮，維葉酸什麼時候吃生素C的含量愈高。不同食材魚油功效的維生素C含量會因品種、成長環境、季節、成熟度及烹調或儲存方法而異。,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 同時服用其他藥物，包括非處方藥。
3. 對維生素C或其他藥物、食物過敏。
4. 精胺酸什麼時候吃有其他健康問題或病症。,需要注意的是，維生素C容易溶於水且不耐熱，容易在長時間煮沸的過程中流失。因此，在烹調蔬果時，建議選擇涼拌或快炒的方式，以保留更多的維生素C。,安全性
一般來說d3功效，魚油遵循推薦的劑量，b12的功效和副作用維生素C的安全性是有保障維生素b2功效的。對於特定人群，如孕婦、兒童、糖尿病患者、腎結石患者等，需格外注意攝取量。,結苦瓜胜肽功效論
維生素C是保持健康的重要營養素，它具備多方面的健康效益。但應留意攝取量，尤其是在特定情況下，建議咨詢專業醫維他命d3副作用師，確保安全與健康。,什麼是維生素C？,維生素C除了在抗壞血病的預防和治療方面有重要作用外，還有以下功能：,維生素C的功能與效益,—,在國產蔬推薦ptt果中，番石榴含有最豐富的維生素C；柑橘類telegram推薦水果如柳橙、橘子、葡萄柚、文旦和檸檬等也很蔓越莓益生菌推薦豐富。此外，奇異果、番茄、草莓、鳳梨和甜柿等也是維生素C的良好來源。蔬菜方面，綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜和小白菜的維生素C含瑪卡功效量較高，而在綠葉菜中，以香椿、油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜、皇宮菜等為佳。,潛在副作用與交互作用
過量攝取維生素C可能引發噁心、嘔吐、胃痙攣及頭痛等副作用，部分人群還可能出現腎結石和腹瀉。。魚油推薦ptt。

#維他命C含量最高魚油的食物
大家一提到維他命C，通常會想到檸檬，但其實並魚油推薦非愈酸的水果，維他命C含量就愈高。例如，檸檬每100公克僅含3uc23毫克維他命C，而維他命C含量瑪卡功效女性最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含有225毫克。另外像釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等也都是高維他命C的水果，建議大家多選擇當季水果，每天替換不同種類來吃。,維他命C怎麼吃最有效？營養師深入解析功效及高含量食物推薦！,#維他命C維生素D的使用禁忌
瑪卡副作用維他命C本身呈弱酸性，對於胃不好的人，應避免空腹時服用。同時，如果在服用其他藥物，建議與補充維他命C的時間間隔2小時以上，以免產生交互作用。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過高
市售的維他命C發泡錠因其酸甜的推薦ptt口感和方便的補充方式而受到歡迎，特別是在夏天。不過，余朱青營養師提醒，這些發泡錠的陷阱並非是糖分，而是鈉含量。每錠發泡錠telegram推薦含有大約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取量的八分之一（衛福部國健署建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。由於口感好，容易飲用過量，對於一般人來說，可能導致鋅什麼時候吃水腫；對於高血壓或腎臟疾病患者，更應避免使用發泡錠來補充維他命C。,- 0-6甘露糖個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：4b群功效0毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9益生菌推薦歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,#葉黃素 推薦什麼時候吃維他命C最好？
根據營養師余朱青的建議，維他命C有助於身體的修復功能，因此在睡前和剛起床後都是補充的好時機。此外，當你大量出汗時，例如運動後、發燒、長時間曝光在陽光下或是熬夜導致水分流失精胺酸什麼時候吃的情況，也很適合補充維維他命d3功效他命C。至於感冒期間增加維他命C的攝取是否有效，余朱青指出，由於維他命C具有抗氧化和細胞修復的功能，可以增強免疫力，並且補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，建議大家最好還是從天然蔬果中取得維他命C。,#維他命C的多維他命d3好處重好處
1. **增強免疫力**：維他命C促進白血球的生成，這些細胞在保護身體免受感染方面起到重要作用。它還能提高皮膚的屏障功能，防止病原體入侵。
2. **抗氧化作用*魚油*：身為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞免受損傷，有助於延緩衰老並降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是推薦ptt皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的重要成分。維他命C在其合成過程中扮演關鍵角色，有助於保持皮膚彈性、促進傷口telegram推薦癒合，以及維護血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能夠提高腸道對非血紅素鐵（主要來源於植物性食品）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：憑藉其抗氧化特性，維他命C可保護血管內皮，減少低密uc2推薦度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化魚油什麼時候吃，進而降低動脈粥樣硬化及心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：有助於防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒嚴重程度和持續時間**：雖然馬卡推薦維他命C無法預d3防感冒，但可減輕感冒症狀的嚴重程度並縮短病程。,維他命C不僅存在於水果中，許多蔬菜同樣富含這種營養素。在蔬菜類中，維他命C含量最高的是朝天椒，而紅皮甜椒每100公克含137毫克的維他維生素d3功效命C，且其熱量僅33大卡。,#每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》最新版本，建議13歲以上的人每日攝取100毫克的維他命C。對於13到18歲的青少年，每日上限為1800毫epa是什麼克；18歲以上的成年人，則每日上限為2000毫克。。維他命d3副作用。

2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免鋅的功效疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,補充充足的維生素C除葉黃素了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需推薦ptt特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行telegram推薦魚油好處導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。苦瓜胜肽,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒蔓越莓錠推薦類等，都是含量豐富的選擇。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,5. **幫uc2推薦助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應鋅的功效中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關omega 3重要。,你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那葉黃素麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特d3功效別是對於保持免苦瓜胜肽副作用疫系統和人推薦ptt體細胞及組織的健康telegram推薦，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pau維他命d3服用時間ling）曾推薦每天食用12至24瑪卡功效要吃多久顆橙子來補充維生素C苦瓜胜肽的功效、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了益生菌好處這一建議是有理可循的。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,1. **保護人體細胞魚油**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保瑪卡推薦護細胞活性，葉黃素避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由瑪卡功效基會破蔓越莓推薦壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構推薦ptt蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。telegram推薦,7. **降低心血管疾病風險**
苦瓜胜肽推薦ptt由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心苦瓜胜肽功效血管疾病。,總之，隨著現代社會的各種挑戰，鋅功效女性維生素C的補充變得更加重要。除蔓越莓錠推薦了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足維他命d3好處每日所需。苦瓜胜肽,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠苦瓜胜肽的功效的維生素C，特別是以下幾個族群：,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮b群什麼時候吃膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血葉黃素功效酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。。推薦ptt。

研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,1. **保護人體細胞**
從科學telegram推薦研究角度來看，維他苦瓜胜肽副作用命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自瑪卡副作用由基對細胞的傷害。,維他命C，也就是維生素C，顧名思馬卡功效義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代馬卡功效謝過程都需要它，特別是對於維持uc2免疫系統和維他命c什麼時候吃細胞、組織的健康。1970年維他命d3副作用代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。蔓越莓益生菌推薦這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道魚油什麼時候吃理的。,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他推薦ptt命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,從大航海時代開始telegram推薦，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴苦瓜胜肽功效重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加蔓越莓功效入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被魚油推薦發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,你是否小時甘露糖功效候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但精胺酸睡前吃你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？精胺酸什麼時候吃,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,這些群體需要特別注意維他命C的補鋅功效充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足維生素D夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨dha是什麼及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。,6. **維持神經系統健康**
現代社推薦ptt會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，telegram推薦維持神經健康。,7. **降低心血管疾病風險*b群功效*
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素瑪卡推薦,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著甘露糖年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人鋅功效食用更加方便。,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人*蔓越莓錠推薦*瑪卡什麼時候吃
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是苦瓜胜肽什麼時候吃新陳代謝的關鍵之一。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：。瑪卡功效。

– 韭菜、彩椒、青椒、香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜等。,##衛福部DRIs建議攝取量,##蔬菜,#維他命C的特性與重要性,維他命C（又稱維生素C或抗壞血酸）是一種無法自行合成的微量營養素，但對人體健康至關重要。由於人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行製造維他命C，因此必須從飲食中攝取。,維他命C建議餐後補充，以提高其他營養素吸收並減少腸胃不適。分次少量補充才能維持維他命C的有效濃度。,1. **抗氧化作用**：幫助孩子抵抗壓力，維持良好狀態。
2. **促進膠原蛋白形成**：有助於傷口癒合及組織修復，適合活潑好動的孩子。
3. **維持細胞緊密排列**：增強組織的穩定性和功能完整性。
4. **增進結締組織、骨骼和牙齒生長**：維持結構的穩定和健康。
5. **改善鐵吸收**：提高紅血球、血紅素等的品質和功能。
6. **支持牙齦和皮膚健康**：減少皮膚及牙齦問題。
7. **增加保護力**：提高身體對外來侵害的抵抗能力。,#哪些食物富含維他命C？,##水果,- 12歲以下：40～80毫克/天
– 13歲以上：100毫克/天,維他命C廣泛存在於各種食物中，尤其是蔬菜和水果。以下是常見的高維他命C食物：,維他命C對於兒童的健康具有多方面的好處，但需注意適量補充，尤其要根據實際需求和專家建議來選擇適合的補充方式。了解維他命C的特性和食物來源，才能真正給孩子最好的健康保障。,#最佳補充時間,#總結,吃維他命C的好處有哪些？營養師告訴你維他命C的7大功效及兒童每日建議攝取量！,1. **單次補充量不超過500 mg**：避免吸收率降低。
2. **成分單純**：避免多餘添加物，選擇適合需求的複方。
3. **形式多樣**：根據年齡和喜好選擇錠狀或粉狀補充品。,#什麼是維他命C？,1. **避免高溫烹調和長時間水煮**：選擇生食、涼拌、快速汆燙或蒸煮能更好保留維他命C。
2. **趁新鮮補充**：長時間存放會導致維他命C流失。
3. **儲存於乾燥陰涼處**：避免陽光直射和潮濕。
4. **避免使用金屬容器**：選擇玻璃或塑料容器能延長保存期限。,#維他命C的攝取注意事項,- 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,#如何選擇合適的維他命C補充品？,#高維他命C食物排名,維他命C是水溶性維他命，補充後在體內停留時間較短，約2小時後隨著尿液或汗液被排出。因此，建議少量多次補充。尤其在面對季節變換、學習壓力等情況時，更需要充足的維他命C來維持最佳狀態。,#維他命C的7大好處,1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60毫克/100克
10. 草莓：59毫克/100克。。

維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,**維他命C的功效有哪些？6大好處一次了解**,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C的流失也減少。,**年齡與維他命C建議攝取量**,**加速感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。,**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦國王學院（King’s College London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版）,**促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每100公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選購。,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**。