#維他命C每日建議攝取量
根據衛福部的《國人膳食營養素參考攝取量》第維他命c什麼時候吃八版（最新版本），建議13歲以上一天應攝取100毫維他命c功效克的維他命C。13至18歲的國人每日維他命C的上限攝取量是1800毫克，18歲以上的攝取上限則是2000毫克。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過多
維他命C發泡錠因其酸甜口感和汽水般的飲用感而廣受歡迎維他命c 什麼時候吃，尤其是在夏天。然維他命c什麼時候吃而，營養師余朱青提醒，維他命C發泡錠的真正問題不是糖分過多，而是鈉含量。市售發泡錠每錠含有約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取量的八分之一（成人每日鈉攝取量應不超過2400毫克）。由於易維生素c推薦上口，維他命C發泡錠容易被飲用維他命c什麼時候吃過量，一般人過多服用可能會導致水腫，而對於高血壓或腎臟病患者，更應避免此補充方式。,頂配維他命C怎麼吃？營養師講解實際效果＋高維他命C食物推薦！,不僅水果富含維他命C，許維他命c的功效多蔬菜也維他命c 什麼時候吃是維他命C的優質來源。在蔬菜中，維他命C含量最高的是朝天椒。此外，紅皮甜椒每100克含有137毫克的維生素C，但其熱量僅為33大卡。,#維他命C維他命c什麼時候吃含量最高的食物
說到維他命C，許維他命c 推薦多人會想到酸酸的檸檬，但事實上，並非越酸的水果，維他命C含量就越高。比如，檸檬每100克只含有33毫克的維他命C，而維他命Cb群功效含量最高的水果是珍珠芭樂，每維他命d3好處100克含有225毫克的維他命C。其他高維生素C水果還包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果。建議大家選擇當季水果和不同種類的水果每日更替攝取。,| 年齡段 | 建議攝取量（mg） |
| ——— | ——馬卡推薦———– |
| 0-6個月 | 40 |
| 7-12個月 | 50 |
| 1-3歲 | 40 蔓越莓益生菌推薦ptt |
| 4-6歲 GABA | 50 gaba 是什麼 |
| 7-9歲 | 60 |
| 10-12歲 | 80 |
| 13歲以上 | 馬卡功效100 鋅功效 |
| 懷孕 | 110-130 |
| 哺乳 | 140 |,#維他命葉黃素推薦C的禁忌
維他命C呈弱酸性，對於胃不好的人來說，避免空腹服用。如果有服用藥物，最好與維他命C補充的時間錯開，間隔兩小時以上，以防產生交互作用。,至於大家常常提到的感冒時多補充維他命益生菌C是否正確，余朱青表示，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，確實能有效增強免疫力，並補充因感冒、發燒流失的營養素。然而，她建議最好透過天然蔬果來攝取維他命C。,#維他命C的好處
1. **增強免疫系統**：推薦ptt維他命C有助於促進白血球生成，這類細胞在防禦感染中起關鍵作用。此telegram推薦外，它還能增強皮膚屏障功能，防止病原體的入侵。
2. **抗氧化作用**：維他命C是強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞不受損害，從而延緩衰老並降低某些苦瓜胜肽副作用慢性疾病的風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的關鍵成分。維他命C在膠原蛋白的合成中扮演重要角色，幫助維持皮膚彈性、促進傷口癒合以及保持血管健康。
魚油的功效4. **幫助鐵的吸收**：b12的功效和副作用維他命C能提升腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
5.鋅功效女性 維他命d**促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性有助於保護血管內皮，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的b12的功效和副作用氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病的風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維epa他命C幫助維持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：儘管維他命C無法預防感冒，但它可以減輕感冒症狀的嚴重度並縮短病程。,希望這篇資訊能幫助你理解如何更好地補充維他命C，讓你的身體更健康！甘露糖功效,#維他命C什麼時候吃最適合？
食用維他命C有助於身體修復，因此，營養師余朱青建魚油功效議在睡前和早上起床後補充最為理想。此外，運動後、發燒時、長時間待在陽光下或者熬夜造成水分流失的狀況下，都很適合補充維他命C，因為這些情況會導致微量推薦ptt營養素的流失telegram推薦。。鋅功效。

你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在馬卡功效很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Paulin苦瓜胜肽g）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，維他命d的功效但表明了這一建議是益生菌推薦dcard有理可循的。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環瑪卡功效女性境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蔓越莓益生菌蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的甘露糖增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,2. **強化免疫系統**
人體uc2推薦的免疫系統由免疫器官、免疫細胞推薦ptt及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能telegram推薦提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。,3. *維他命d*排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,- 馬卡功效**懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害瑪卡推薦dcard物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取GABA新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳瑪卡功效染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎產並廣泛上市。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，蔓越莓錠推薦都是含量豐富的選擇。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中b群什麼時候吃獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（L推薦pttDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯telegram推薦著效用：,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,6. **維持神經系統健康**
瑪卡功效女性現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,8. *甘露糖*預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防​UC2白內障和黃斑部病變等眼疾。。精胺酸什麼時候吃。

維他命C（Vitamin C；又稱維生素C）是一種人體必需的微量營養素，亦稱為抗壞血酸。人體因缺乏「鋅食物L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行合成維他命C，只能通過飲食獲取。由於維他命C對健康有許多益處，是維持健康所必需的營養uc2成分。,維他命C具有抗氧化作用，還能促進膠原蛋白的合成，有助於傷口癒合、骨骼及牙齒成長。對於0到12歲的孩子，每日建議的維他命C攝取量按年齡從40到80毫克不等。營養師將教您如何正確補充維他命C。,**維他命C是什麼？*鋅功效*,**維他命C攝取上的注意事項**
1. **烹魚油功效調方法**：選擇蒸煮、汆燙、快炒等低溫短時的烹調方式，避免長時間高溫烹調。
2. **新鮮食用**：選擇新鮮益生菌推薦ptt的食材即時食用，避免因長期儲存而營養流失。
3. **妥善存放**：保健品應存放於乾燥陰涼處，避免光照與潮濕，並且使用後立即將包裝封緊。
4. **避免金屬容器*推薦ptt*：選擇玻璃或塑料容器儲存，以防止金屬加速維他命C氧化。,維他命C和維他命B一樣，都是水溶性維生素，補充後在telegram推薦體內停留時間不鋅功效長，大約2小時內就會經由排尿和出汗流失。因此，建議經常少量b群功效多次地補充維他命C魚油。學童面對各種壓力時，保持健康才能迎接挑戰，而維他命C正是一種不可或缺的抗氧化營養素。,根據台灣衛福部的建議，12歲以下兒童的每日維他命C攝取量應為40到80毫克；13歲及以上為100苦瓜胜肽功效毫克。,**吃維他命C的好處有哪些？營養師為您介紹維他命C的七大功效及兒童每黑瑪卡推薦日建議攝取量！**,**常見問題解答**
1. **維他命C從食物還是保健品攝取較好？*左旋精胺酸功效*
不論是從食物還是保健品中獲取維他命C，其吸收率相近。食物還可提供其他營養成分，但若飲食不均衡時，保健品亦可作為輔助。,1. **抗氧化作用b群功效**：維他命C有助於對抗壓力和新陳代謝帶來的氧化壓力，是保持孩子健康狀態的關鍵。
2. **促進膠原蛋白合成**：膠原蛋白是維持肌膚、牙齦及骨骼健康的重要物質，而維他命C是膠維他命d3的功效原蛋白合成的必需輔因GABA子，推薦ptt有助於傷口癒合。
3. **維持細胞排列的緊密性**：透過促進膠原蛋白的生成，增強組織結構的穩定性。
4. **促進結締組織、骨骼及牙齒的生長**：維他命C幫助合成膠telegram推薦原蛋白，進而促進結締組織、骨骼及牙齒的正常發育。
5. **促進鐵的吸收**：維他命C有助於將鋅什麼時候吃三價鐵轉化為可吸收的二價鐵，提高鐵的吸收率。
6. **維持牙齦與皮膚健康**：膠原蛋白亦存在於皮膚和牙齦中，維他命C可以減少缺乏導致的皮膚及牙齦問題。
7. **增強體質與保護力**：適量的維他命C攝葉黃素推薦取能增強孩子的免疫力，幫助抵維他命d3好處抗外來感染及降低疾病風險。,選出10種高維他命C的食物：
1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/10魚油功效0克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60毫克/100克
10. 草莓：59毫GABA克/100克,**富含維他命C的蔬菜：**
– 韭菜、彩椒、青椒、香辛料香草（如香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、迷迭香、蒔蘿uc2推薦草、月桂葉、薄荷、大蒜）
– 菠菜、羽衣甘藍、青花益生菌菜、苦瓜、芥菜、大頭菜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜、蔓越莓錠推薦豌豆、小白菜、紫菜、海藻、捲心菜、高麗菜等。精胺酸功效 ,**維他命C的七大好處**
維他命C這看似普通的營養素，實際上對身體建構及運作至關重要。其主要好處如下：,2. **單次補充量是否越高越好？**
單次補充量不宜超過500毫克，因為隨份量增加，吸收率會下降。,與其他類型的維他命推薦ptt相比，維他命C存在於許多常見食物中，尤其是蔬果。以下列出一些富含維他命C的食物：,3. **綜合維他命與維他命C應選哪個？**
綜合維他命適合日常補充，維他命C則telegram推薦適合特定時期的加強補充。,**哪些食物含有維他命C？**,親愛的家長們，了解維他命C的作用及攝取方魚油的功效法，能更好地保護孩子的健康，共同面對日常生活中的挑戰！,**富含維他命C的水果：**
– 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、龍眼、柚子、木瓜、草莓、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等左旋精胺酸功效。,**總結**
透過生食、涼拌及適當烹調方式，選擇新鮮食材和妥善保存，您可以有效地補充維他命C。同時，適量且多次少量的補充方式最為理想。,維他命C易受光、氧氣、高溫及酸鹼變化影鋅什麼時候吃響而被破壞。因此，即使是富含維他命C的食物，若保存不當或長時間烹調，尤是長時間水煮，維他命d皆可能減少其含量。營養師建議生食、涼拌、快速汆燙、蒸煮或少量炒菜可更好地保留維他命C，建議從水果攝取，因為水果通常以生食為主，不需高溫烹調。。甘露糖功效。

維他命C是水溶性維他命，補充後在體內停留時間較短，約2小時後隨著尿液或汗液被排出。因此，建議少量多次補充。尤其在面對d3季節變換、學習壓力等情況時，更需要充足的維他命C來維持最佳狀態。,維他命C建議餐後補充，b群什麼時候吃以提高其他營養素吸收並減少腸胃不適。分次少量補充才能維持維他命C的有效濃度。,#維他命epa是什麼C的特性與重要性,#什麼是維他命C？,#最佳補充時間,1. **避免高溫烹調和長時間水煮**：選擇生食、涼拌、快速汆燙或蒸煮能更好保留維他命C。
2. **趁新鮮補充**：長時間存放會導致維他命C流失。
3. *苦瓜胜肽減肥*儲存於乾燥陰涼處**：避免陽光直射和潮濕。
4. **避免使用金屬容器**：選擇玻璃或塑料容器能延長保存期限。,#如何選擇合適的維他命C補充品？,維他命C（又稱維生素C或抗壞血酸）是一種無法推薦ptt自行合成的微量營養素，但對人體健康至關重要。由於人體缺乏「L-古洛糖酸-1,4-內酯氧化酶」這種酵素，無法自行製造維他命C，因此必須從飲食中攝取。,- 針葉櫻桃、芭樂、紅棗、荔枝、黑醋栗、奇異果、柚子、木瓜、草莓telegram推薦、橘子、檸檬、枸杞、鳳梨、金桔、葡萄柚、芒果、桑葚、楊桃等。,維他命C廣泛存在於各種食物中，尤其是蔬菜和水果。以下是常見的高維他命C食物：蔓越莓益生菌推薦ptt,吃維他命C的好處有哪些？營養師告訴你維他命C的7大功效及兒童每日建議攝取量！,- 12歲以下：40～80毫克/天
– 13歲以上：100毫克/天,1. **抗氧化作用**：幫助孩子抵抗壓力，維持良好狀態。
2. *蔓越莓錠推薦*促進膠原蛋白形成**：有助於傷口癒合及組織修復，適合活潑好動的孩子。
3. **維持細胞緊密排列**epa：增強組織的穩定性和功能完整性。
4. **增進結締苦瓜胜肽的功效組織、骨骼和牙齒生長**：維持結構的穩定和健康。
5. **改善鐵吸收**：提高紅血球、血紅素等的品質和功能。
6. **支持牙齦和皮膚健康**：減少益生菌皮膚及牙齦問題。
7. **增加保護力**：提高身體對外來侵害的抵抗能力。,- 韭菜、彩椒、青椒、香菜、百里香、歐芹、辣椒、番紅花、菠菜、羽衣甘藍、青花菜、苦瓜、荷蘭豆、蘿蔔葉、空心菜等。,#總結,##蔬菜,1葉黃素. **單次補充量不超過500 mg**：避免吸收dha是什麼率降低。
2. **成分單純**：避免多餘添加物，選擇適合需求的複方。
3. **形式多樣**：根據年齡和喜好選擇錠狀或粉狀補充品。,維他命C對於兒童的健康具有多方面的好瑪卡推薦處，但需注意適量補充，尤其要根據實際需求和專家建議來選擇適合的補充方式。了解維他命C的特性和食物來源，才能真正給孩子最好的健康保障。,#高維他命C食物排名,1. 針葉櫻桃：1678毫克/100克
2. 芭瑪卡推薦樂：228毫克/100克
3. 甜椒：184毫克/100克
4. 黑醋栗：181毫克/100克
5. 羽衣甘藍：93毫克/100克
6. 奇推薦ptt異果：93毫克/100克
7. 青花菜：89毫克telegram推薦/100克
8. 木瓜：61毫克/100克
9. 荷蘭豆：60葉黃素功效毫克/100克
10. 草莓：59毫克/100克,#維他命C的攝取注意事項,##水果,#哪些食物富含維他命C？,##衛福部DRIs建議攝取量,#維他命C的7大好處。魚油功效。

**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這葉黃素什麼時候吃個說法已被證實錯誤。不過研究指出鋅什麼時候吃，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還UC2推薦原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛苦瓜胜肽福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,（資料來蔓越莓推薦源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明瑪卡推薦dcard確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**維他命C什麼時候吃最好？**,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。。。

**年齡與維他命C建議攝取量**,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C的流失也減少。,**加速感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每100公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選購。,**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦國王學院（King’s College London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版）,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg,維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,**維他命C的功效有哪些？6大好處一次了解**,**促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。。