– **降低心血管疾病風險：** 維生素C以其維他命c功效抗氧化功能，可以改善血管內皮功能，降低低密度脂蛋白（LDL）氧化，減少心血管疾病的風險。,那麼，人體每天需要多少維生素C呢？
依德國營養學會（DGE）和歐盟的建議，成人每日應平維他命c 推薦均攝取70-90毫克的維生素C。具體而言：,維他命C，又稱維生素C，是一種維持生命的重要營養素。為什麼維他命c什麼時候吃說它重要呢？因為我們身體的許多代謝過程都需要這種維生素，尤其是在維持免疫系統和人體細胞與組織的健康方面。20世紀70年代，雙諾貝爾獎得主林維他命c什麼時候吃納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提出每天食用12至24顆柳橙，來補充維生素C，以增強免疫力、防範感冒及其他疾病。雖然這個建議如今聽來有些誇張，但其背後的科學依據仍不容忽視。,- **維持神經系統健康維他命c 什麼時候吃：**維他命c什麼時候吃 壓力會加速維生素維生素c推薦C消耗，補充足夠的維生素C有助於分泌對抗壓力的賀爾蒙，維持正常的神經系統運作。,- **增強免疫系統：** 人體免疫系統主要由免疫器官、免疫細胞和免疫分子組成，白血球是其中的主要工作者，需要足維他命c什麼時候吃夠的維生素C來對抗病菌。如果缺乏維生素C，白血球無法有效對抗病毒和細菌，免疫系統將無法正常運作。,- **促進膠維他命c 什麼時候吃原蛋白形成：** 膠原蛋白是構建人體結締組織的維他命c的功效重要成分，如骨骼、肌肉、血管等。維生素C缺乏會影響膠原蛋白的生成，導致組織損傷難以修復。,【維生素C】免疫系統中不可或缺的營養素,補充足夠的維生素C除了對抗壞血病，還有以下顯著效用：,- **預防老年眼睛魚油推薦疾病：** 維生素C促進膠原蛋白增生，預防白內障和視網膜病變，減輕眼壓，預防青光眼等眼疾。,由此可見，僅依靠食物可能很難攝取足量維生素C，因為運輸和烹飪過程中會造成營養流魚油功效失。選擇吸收性好的維生素C補充品，如液態維他命C苦瓜胜肽什麼時候吃，是一種有效的方式，特別適合老人和飲食不均衡的人群。,- **幫助新陳代謝：** 維生素C能促進鐵在腸益生菌推薦dcard道中的吸收，參與脂肪酸代謝，是能量產生和新陳代謝的重要一環。,- **細胞保護：** 維生素C是一種強大的自由基清除劑，能鋅的功效對抗體內代謝過程中產生的氧化反應和自由基，從而防止DNA、蛋白質和脂質等生物分子被破壞。,維生素C還可以作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌、黴菌等微生物滋生，延長食品和化妝品的保質期。,你小時候是否也有聽過大人們反覆強調「要多吃蔬菜水果，維他命c 推薦才能補充維他命C」的苦瓜胜肽叮囑？那麼，究竟補充維他命C有什麼重要性？什麼是維他命C？,從大航海時代、經歷殖民時代，到20世紀初的一戰期間，苦瓜胜肽功效歷經四百多年間，許多船員因為長期航行缺乏新鮮蔬果，導致維生素C不足而患上壞血病。初期症狀包括無力、疲憊，漸漸發展為d3功效貧血、牙齦出血，甚至導致傷口難魚油以癒合、容易感染及出血，最嚴重時可致命。當時壞血病被認為是船員間的傳染病，稱為「水手病」。如果船員們能夠及時靠推薦ptt岸，補充新鮮蔬果，症狀會大幅改善；但長途航行的船隻常無此幸運。後來航海家和海軍發現，船員飲用柑橘類果汁，甚至在酒中加入檸檬汁，可以有效防止壞血病，這一做法被民間及軍方沿用至今。後來在telegram推薦20世紀初，科學家發現維生素C，並因其對抗壞血症的功效稱之為抗壞血酸（ascorbic acid），1933年成為第一種被人類合成的維瑪卡功效生素，並大量製造供應市場。,- **排毒功能：** 維生素C可以中和有害物質，如重金屬，並加速它們從尿液排除。此外，維生素C還能抑制體內的亞硝胺生成，保護細胞免受損害。,- **懷孕及哺乳期女性：** 這個時期需要同時供應母體和胎兒或嬰兒d3功效的營養，因此需要更多維生素C。
– **老年人：** 年長者常因咀嚼、消化功能減退而影響食欲，易導致營養不均。額外補充維生素C有助於維持其體力和免疫功能。
– **吸菸者：** 菸草中的有害物質會消耗瑪卡功效女性大量維生素C，需額外補充以中和自由基。
– **偏食或飲食習慣不良的兒童與青少年：** 年輕一代更容易偏愛速食品，缺乏新鮮蔬果攝取，需注重維生素C的補充。,科學研究發現，幾GABA乎所有新鮮水果和蔬菜都含有維生素C，只是含量不同。水果中，除了柑橘類，番石榴、奇異果、草莓、芒果等也是維生素C的豐富來源。蔬菜中，十字花科的蔬菜、番茄、甜椒等也是良好的維生素C來源。而香菜、茴香等香草也同樣富含此營養素。。葉黃素。
維他命C的好處有哪些？一次瞭解6大維生素C優點,阻止黑色素生成：《營養師百問百答》指出，維他命C可阻斷酪胺酸形成黑益生菌色素，還能還原已形成的黑色素。市面上的維他命C補充錠是一種攝取方式馬卡，但衛福部南投醫院營養師蔡秀透納葉雯提醒，從天然食物中攝取維他命C對健康更有益。,談到補充維他命C，很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無關。,益生菌推薦dcard儘管維他命C是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風險；長期高推薦ptt劑量攝取突然telegram推薦減量，會導致適應不良，出蔓越莓錠推薦現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,促進膠原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養顏美容的重要物質，也是維持皮膚、血管、軟骨瑪卡功效要吃多久、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原蛋白的合成過程需要維他命C的幫助，因此，魚油的功效如果希望身體各組織保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可少。,事實上，根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，白肉芭樂每100克含有138毫克苦瓜胜肽功效維他命C，超越檸維他命d的功效檬的4倍。因此，若要從水果中補充維他命C，stella營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C精胺酸睡前吃含量都超過100毫克。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,最佳維他命C攝取時間為何？,年齡 建議攝取量 上限攝取量
1~3歲 40mg 40b群0mg
4~6歲 50mg 650mg
7~9歲 60mg 650mg
10~12歲 80mg 蔓越莓推薦 1200mg
13~18歲 100mg 1800mg
19歲以上成人 瑪卡推薦 100mg 2000mg
懷孕 +10mg 推薦ptt2000mg
哺乳 +40mg 2000mg
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝telegram推薦取量(Dietary 苦瓜胜肽副作用Reference Intakes, DRIs)」第八版）,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有緩釋劑型的維他命C維他命d3副作用，延長了維他命C在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆葉黃素 推薦類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最豐富的蔬菜，然而奪冠的是「香椿」，每100克含有255毫克維他命C，比芭樂還高！,天然維他命C維他命c什麼時候吃食物大推薦,幫助鐵質吸收：食物中的鐵分為存在於肉類的亞鐵和蔬果中甘露糖的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。,食用蔬菜補充維他命C時，需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他命C含量高，uc2推薦但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、小番茄、十字花苦瓜胜肽副作用科、豌豆莢等。,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指出，攝取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧化效果能降低自由基益生菌功效對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：雖然「感冒多吃維他命C就會好瑪卡功效女性」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，感冒病程較短，症狀也更輕微。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可推薦ptt依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，可以通過攝取維他命C來對抗氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身telegram推薦體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。。葉黃素。
#各年齡層建議和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
| ————— | ———– | ———– |
| 1~3歲 | 40精胺酸功效mg | 400mg |
葉黃素| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg 益生菌好處 |
| 10~12歲 | 80mg | 1200m維他命d3好處g |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 苦瓜胜肽副作用 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40m維生素c推薦g | 2000mg |,維他命C豐富的食物有哪些？天然食材推薦,其他含有豐富維生素C的蔬菜包括：菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、菜苗、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,（資料來源：《國人膳食營瑪卡推薦養素參考攝取量 (Dietary Reference鋅的功效 Intakes, DRIs)》第八版）,**無法預防或治療感冒，但可能加快復原：**
過去有「感冒多吃推薦ptt維他命C就會好」的說法，這已被證實錯誤。但研究也指出，規律攝取維生素C的人，感冒病程較短、症狀較輕。,**抗氧化：**
維他命Ctelegram推薦是一種天然的抗氧化劑，苦瓜胜肽功效gaba是什麼它能夠消滅對人體有害的自由基，提供多重保護魚油推薦作用，還能恢復維生素E的抗氧化能力。,飯後服用維他命C，吸收速度較慢但停留時間長，所以被身體利用的機會更高。市面上亦有緩釋劑型維他命C，也能延長其停留時間，可根據自身需求選購。,在蔬菜方面，苦瓜胜肽的功效菇類和藻類維生素C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則瑪卡功效要吃多久較豐富。辣椒和甜椒類是其中的佼佼者，然而，香椿每100公克含有255毫克維生素C，比芭樂還高！魚油功效不過，由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜不宜多食，最推薦的還是甜椒，既可生食，又不怕維生素C流失。,**促進葉黃素什麼時候吃膠原蛋白合成：**
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，也是維持皮膚、蔓越莓益生菌血管、軟骨、骨骼瑪卡推薦dcard、筋膜、肌腱、韌帶等人體組織的重要成分。合成膠原蛋白需要胺基酸，而這個過程必須有維生素C輔助。因此，若想維推薦ptt持各組織的健康或加速皮膚、骨骼的修復，除了蛋白質，還要充足攝取維他命C。,**避免白內障惡化：**
雖然相關性尚不明確，但倫敦國王學院（King’s Cotelegram推薦llege London）的研究指出，攝取較多維生素C的人，罹患白內障的風險較低。台南市立醫鋅功效院營養師鄭婉苓表示，具有天然抗氧化效果的維生素C能減少自由基對苦瓜胜肽水晶體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維生素C以保護視力。,**幫助鐵質吸鋅的功效收：**
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用，能將植物來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,維他命C的作用有哪些？6大好處讓你全方位了解,說到補充維他命C蔓越莓益生菌，許多人會聯想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，但這是一個誤解！根據食品營養成分資料庫，最豐富的維他命C水果其實是芭樂。白肉芭樂每100公克含有1甘露糖功效38毫克維生素C，是檸檬的四倍多。因此，建議選擇芭樂家族，如土芭樂、泰國芭樂，每100公克的維生素C含量均超過100毫克。其他推薦水果有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,維他命C什麼時候吃最好？睡前吃/魚油推薦飯後吃更有效嗎？,很多營養保健品有推薦的服用時間，那維他命C什麼時候吃最好？早安健康營養師林宸安表示，可以根據個人需求決定服用時間。如白天工作壓力鋅大，可服用維他命C以對抗氧化壓力；晚上睡前吃維他命C有助於身體修復，晚上流汗和排尿減少，也可減少維他命C流失。維生素D,雖然維他命C是水溶性，即使過量也會隨尿液排出，但補充品與食物中的攝取量需一併計算，長期過量攝取仍對健康不好。台北慈濟醫院指出，維生素C在代謝時會生成草酸，與尿液中d3功效的鈣質結合會增加腎結石風險。此外，長期高劑量攝取突然停用或減量，可能出現牙齦出血、傷口癒合不良等戒斷症狀。,**防止黑色素生成：**
根據《營養師百問百答》，維生素C能夠阻止酪胺酸形成黑色素，並還原已經生成的黑色素。推薦ptt雖然市面有維他命C補充錠，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯指出，天然食材的攝取效果更好。。telegram推薦。
– **0-6個月**: 40毫克
– **7-12個月**: 50毫克
– **1-3歲**:GABA功效 40毫克
– **4-6歲**: 50毫克
– **7-9歲**: 60毫克
– **10-12歲**: 80毫克
– **13歲以上**: 100毫魚油克
– **孕婦**: 110-130毫克
– **哺乳婦女**: 140毫克,維他命C怎麼吃最好？營養師蔓越莓不能和什麼一起吃告訴你真實功效及高含量食物推薦！,#維他命C發泡錠的注意事項
維他命C發泡錠口感好但需注意鈉含量。每錠約280毫克鈉，佔每日建議量的八分之一。過量飲用易致水腫，甘露糖更不適合高血壓及腎臟病患者。,#維他命C的每日建議攝取量
依據益生菌台灣衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版：UC2,#維他命C的功效
1. **增強免疫系統**：促進白血球生成，強化皮膚屏障，防止病原體侵入。
2. **抗氧化作用**：中和自由基，減少益生菌的功效細胞受到的氧化損傷，延緩衰老並降低慢性病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維持皮膚彈性，促進傷口癒合，保持血瑪卡功效女性管健康。
4. *含鋅食物*幫助鐵的吸收**：提升腸道對植物性食物中鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：保護血管內壁，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化。
6. **維持牙齦和牙齒健康*推薦ptt*：防止牙齦出血，促進牙齒健康。
7. **減少感冒症狀嚴重程度和持續時間**：雖無法預防感冒，但能減輕症狀和縮短病程。,- telegram推薦**運動後、大量出汗時**：運動後或大量出汗時，身體會流失一些微量營養素，此時補充維他命C有助葉黃素於平衡體內營養素。,#維他命C的食用禁忌
– **避免空腹服用**：維他命C本身有弱酸性，胃不好的應避免空腹食用維他命d的功效。
– **避與藥物同時服uc2用**：最好與藥物的服用時間間隔2小時，避免瑪卡副作用產生交互作用。,蔬菜類中，含量較高的包括：
– **朝天椒**：最高含量。
– **紅皮甜椒**：每100克含137毫克維他命C，且熱量僅33大卡。,- 益生菌**睡前或起床後**：這段時間補充維他命C，能有效促進身體修復。,每日最大攝取量為13-18歲1800毫克，18歲以神經修復b群推薦上則為2000毫克。,- *維他命d的功效*發燒或長時間曝曬**：如長時間待在太陽下或熬夜導致水分gaba是什麼流失，也非常適合補充維他命C。,#最佳補充維他命C的時機
根據營養師余朱青的建議，維他命C可以在以下情況下食用效果最佳：,至於感冒時補充維他命C，余朱青營養師認為是正確的。因為維他命C具有魚油推薦抗氧化和細胞修復功能，能夠增強免疫系統並補充因感染或發燒導致的營養素流失。不過，建議從天然蔬果中攝取為佳。,#維他命C高含量食物推薦
– **珍珠芭樂**：每100克含225毫克推薦ptt維他命C。
– **釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果**：這些都是維他命C含量高的水果。,透過適宜的食用方法和充分了解維他命C的功效，我們可以更好地維持健康，減少疾病風險。。telegram推薦。
維他命C服用的最佳時間可因人而異。早安健康營養師林宸安指出，白天工作壓力大的時候，維他命C能幫馬卡功效助uc2對抗氧化壓力；晚上睡前服用則有助於身體修復，因夜間排尿減少，維他命C流失EPA亦會減少。,#防止黑色素生成
根據《營養師百問百答》的說法，維他命C可以抑制酪氨酸轉化為黑色素，並還原已生成的黑色素。雖然市售的維他命睡前吃魚油的好處C補充錠也能補充維他命C，但衛福部南投醫院的營養師蔡秀雯指出，從天然食材攝取維他命C效果更好，對健康也有更大的益處。,#減少白內障風險
倫敦國王學院（King’s College London）的研究顯示，攝取較多維他命C維生素d3功效的人群罹患白內障的風險較低。台南市立醫院的鄭婉苓營養師也表示，具有天然抗氧化特性的維他命C能減少自由基對水晶體的損害，因此建議日常從蔬果中充分攝取維他命C以保護視力。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Refuc2推薦erence Intakes, DRIs）》第八版）,#感冒時的作用
雖然維他命C無法預防或治療感冒，但研究指出，規律攝取維他命C能縮短感冒的病程，並減輕症狀的嚴重程度。,蔬菜方面，菇類和藻UC2推薦類的維他命C含量普遍較低，而新鮮蔬菜和豆類則相對豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量最高的蔬菜之UC2一，但品冠則是「香椿」，每100公克香椿含有255毫克維他命C，比芭樂還高。,雖然維他命C是水溶性維生素，過量攝取通常會隨尿液排出體外，但仍需要注意每日總攝取量，包括食物和補充品的含量。過量攝取可能導致草酸堆積，增加腎結石風險。長期高劑量服用還可能引起戒斷症狀，如牙齦出血和傷口癒合不良。,#促進鐵質吸收
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可以將三價鐵還原成二價鐵，從而提升蔬果中鐵質的吸收率。,#抗氧化功效
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能有效清除對人體有害的自由基，從而對身體提供多重保護。此外，維他命C還能恢復維他命E的抗氧化能力。,維他命C何時服用效果最佳？,根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，每100公克白肉芭樂含有138毫克維他命C，是檸檬的四倍。因此，想要通過水果攝取維他命C，建議選擇芭樂。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,維他命C的功效有哪些？六大維他命C的好處詳盡了解,由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜通常不會大量食用，stella營養師最推薦甜椒，因其普遍且可生食，不易流失維他命C。其他推薦的蔬菜還有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜和菜苗、小番茄和十字花科蔬菜如豌豆莢等。,飯後服用維他命C吸收較慢，但在體內停留時間更長，利用率更高。市售的緩釋劑型維他命C也能延長其在體內停留的時間，因此可以根據個人需求選擇合適的補充方式。,提到補充維他命C，大部分人會想到柳丁、檸檬等酸味水果，但這其實是一個誤解。stella營養師指出，水果的酸味來自檸檬酸和蘋果酸，與維他命C含量無關。,維他命C豐富的蔬果推薦,#年齡與維他命C每日建議攝取量和上限攝取量
| 年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量 |
|—————|————-|————-|
| 1~3歲 | 40mg | 400mg |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 | 60mg | 650mg |
| 10~12歲 | 80mg | 1200mg |
| 13~18歲 | 100mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg | 2000mg |,#促進膠原蛋白合成
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，更是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等重要組織的核心成分。膠原蛋白的合成需要胺基酸，而這個過程離不開維他命C的協助。因此，為了保持健康和促進皮膚、骨骼的快速復原，除了充足攝取蛋白質外，維他命C也是不可或缺的。,維他命C的攝取建議量與注意事項。。
4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合及組織再生。,維他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更加方便。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。。