#防止黑色素生成
根據《營養師百問百答》的說法，維他命C可以抑制酪氨酸轉化為黑色素，並還原已維他命c 什麼時候吃生成的黑色素。雖然市售的維他命C補充錠也能補充維他命C，但衛福部維他命c功效南投醫院的營養師蔡秀雯指出，從天然食材攝取維他命C效果更好，對健康也有更大的益處。,#促進膠原蛋白合成
膠原蛋白不僅是美容養顏的營養補充品，更是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和維他命c什麼時候吃韌帶等重要組織的核心成分。膠原蛋白的合成需要胺基酸，而這個過程離不開維他命C的協助。因此，為了保持健康和促進皮膚、骨骼的快速復原，除了維他命c 什麼時候吃充足攝取蛋白質外，維他維生素c推薦命C也是不可或缺的維他命c什麼時候吃。,#b群減少白內障風險
倫敦國王學院（King’s College London）的研究顯示，攝取較多維他命C的人群罹患白內障的風險較低。台南市立醫院的鄭婉苓營養師也表示，具有天然抗氧化特性的維他命C馬卡能減少自由基對水晶體的損害，因此建議日常從蔬果中充分攝取維他命C以保護視力。,提到補充維他命C，大部分人會想到柳丁、檸檬等酸味水果，但這其實是一個誤解。stella營養師指出，水果的酸味來自檸檬酸和蘋果酸，與維他命C含量無魚油推薦ptt關。,#抗氧化功效
維他命C是一種天然的抗氧化劑，能有效清除對人體有害的自由基，從而對身體提供多苦瓜胜肽推薦ptt重保護。此外，維他命C還能恢復維他命E的抗氧化能力。,維他命C服用的最佳時間可因人而異。早安健康營養師林宸安指出，白天工作壓力大的時候，維他命C能幫助對抗氧化壓力；晚上睡前服用則有助於身體修復，因夜間排尿減少，維他命C流益生菌瑪卡功效失亦會減少。,（資料來源：《國人膳食營養素參瑪卡推薦考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）》第八版）,蔬菜方面，菇類和藻類的維他命精胺酸睡前吃C含量普遍較低，而新鮮蔬菜和豆類則相對豐富。辣椒、甜魚油推薦椒類是維他命C含量最高的蔬菜之一，但品冠則是「香椿」，每100公克香椿含有255毫克維他命C，比芭樂還高。,#促進鐵質吸收
食物中的鐵分為肉類中的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可以將三價鐵瑪卡還原成二價鐵，從而提升蔬果中鐵質的吸收率。,維他命C何時服用效果最佳？,維他命C推薦ptt的攝取建議量telegram推薦與注意事項,#年齡與維他命C每日建議攝取量和上限攝取量
| 年齡 精胺酸什麼時候吃| 建議攝取量 | 上限攝取量 |
|b群推薦—————|————-|——–吃b群的好處—–|
| 1~3歲 | 40mg | 400m葉黃素g |
| 4~6歲 | 50mg | 650mg |
| 7~9歲 |益生菌 60mg | 650mg |
| 10~12歲益生菌 | 80mg | 1200mg |
| 13~18歲 | 1gaba是什麼00mg | 1800mg |
| 19歲以上成人 | 100mg 苦瓜胜肽禁忌 | 2000mg |
| 懷孕 | +10mg | 2000mg |
| 哺乳 | +40mg 苦瓜胜肽功效 | 2000mg |,維他命C的功效有哪些？六大維他命C的好處詳盡了解,由於香椿、辣椒和芫荽等蔬菜通常不會大量食推薦ptt用，stella營養師最推薦甜椒，因其普遍且可生食，不易流失維他命C。其他推薦的蔬菜還有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜和菜苗、小番茄和十字花科蔬菜如豌豆莢等。,根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，每100telegram推薦公克白肉芭葉黃素功效樂含有馬卡138毫克維他命C，是檸檬的四倍。因此，想要通過水果攝取維他命C，建議選擇芭樂。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,維他命C豐魚油富的蔬果推薦,雖然維他命C是水溶性維生素，過量攝取通常會隨尿液排出體外，但仍需要注意每日總攝取量，包括食物和補充品的含量。過量攝取可能導致草酸堆積，增加腎結蔓越莓錠推薦dcard石風險。長期高劑量服用還可能引起戒斷症狀，如牙齦出血和傷口癒合不良。,飯後服用維他命C吸收較慢，但在體葉黃素內停留時間更長，利用率更高。市售的緩釋劑型維他命C也能延長其在體內停留的時間，因此可以根據個人需求選擇合適的補充方式。,#感冒時的作用
雖然維他命C無法預防或治療感冒，但苦瓜胜肽禁忌研究指出，規律攝取維他命C能縮短感冒的病程，並uc2推薦減輕症狀的嚴重程度。。gaba是什麼。
#睡前能吃維他命C嗎？
睡前攝取維他命C是可以的，不會影響睡眠，反而因為代d3謝速度較慢，有助於維他命C的吸收。,透過這篇文章，希望你能更完整的理解維他命C的重要性和攝取方式，讓你在生活中更健康、更美麗。,#哪些營養素可與維他命C同時補充？
1. **鈣與維他命C**
維他命C能促進推薦ptt結締組織和骨骼的生長，同時補充效果更佳。,#哪些食物富含維他命C？
以下是一些常見富含維telegram推薦他命C的蔬果：,6. **B群與維他命C**
兩者都是水溶性維生素，可以一起補充，不會相互競爭。,2. **維他命E與維他命C**
維他命C和維他命E都是抗氧化劑，兩者一起能更有效減少自由基。,1. **抗氧化作用**
gaba是什麼 維他命C是一種天然的抗氧化劑，能與膠原蛋白相輔相成，達到美容和調節生理機能的效果。,7. **美容養顏**
dha是什麼 市面上許多含有維他命C的保養品也同樣具有抗氧化作用。 ,2. **促進膠原蛋白形成**
根據2020年的研究，維他命C能促進膠原蛋白合成，非常適合25歲以上追求美容的女性。,#誰需要補充維他命C透納葉？
1. **不愛吃蔬菜水果的人**：可額外補充維他命C。
2. **孕婦和哺乳婦女**：建議懷孕期間每日多攝UC2取10毫克，哺乳期間多攝取40毫克。
3. **吸菸和壓力大的人**：需更多維他命C。
4. **病後康復者**：有助於傷口癒合和細胞修復。益生菌推薦dcard,營養師告訴你：維他命C的7大益處，一天該吃多少？睡前能吃嗎？,#每日建議攝取量是多少？
根據衛福部的資料，13歲以上成人每日建議的維他命C攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克。由於維他命C是水溶性的，過多的維他命苦瓜胜肽C會隨尿液排除。因此，除非有特殊需求或醫師建議，建議低劑量分次馬卡功效攝取。,瑪卡推薦#什麼是維他命C？
維他命C，又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，人體無法自行合成，必須透過飲食來獲取，尤其是富含蔬菜和水果的食物。維他命C主要甘露糖功效活性形式是「左型（右旋）維生素C」。一推薦ptt些人錯誤稱它為「左旋C」，實際上應該是「左型」，這是唯一人體能使用的形式。,4. **促進鐵的吸收**
維他命C能促進鐵的吸收，維持生理機能，改善氣色。,**水果類**
– 紅心芭樂：每100克含telegram推薦214毫克維他命C
– 珍珠芭樂：每100克含194毫克維他命C
– 釋迦：每100克含99毫克維他命C
– 龍眼：每100克含95.4毫克維他命C,3. *b群*鐵與維他命C**
維他命C能提升鐵的吸收效率益生菌推薦。,#維他命C的7大功效，你不可不知！
維他命C不僅有美容作用，還有眾多健康功效：,5. 蔓越莓推薦**維持細胞排列的緊密性**
維他命C能維持細胞的緊密排列，保持身體正常運作。,#如何挑選維他命C？
1. **選擇緩釋型**
這類型能讓維他b12的功效和副作用命C更長時間在UC2推薦體內發揮效果。
2. **成分單純且高純度**
確保每天能補充到500毫克維他命C，避免添加化學物質。,3. **有助於傷口癒合**
許多臨床研究證實維他命C能幫助傷口癒合。,6. **增進結締組織、骨骼及牙齒魚油推薦的生長**
研究顯示，補充維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的健康。,4. **膠原蛋白與維他命C**
維他命C促進膠原蛋白形成鋅功效，兩者搭配是常見的美容方法。,#維他命C攝取過量的風險及副作用
一般情況下，維他命C不容易過量，只要不超過每日2000毫克都安全無虞。若長期超過此攝取量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。,**蔬菜類**
– 香椿：每1瑪卡什麼時候吃00克含255毫克維他命C苦瓜胜肽
– 糯米椒：每1推薦ptt00克含251毫克維他命C
– 青辣椒：每100克含178毫克維他命C,3. **具有第三方檢驗與品質認證**
選擇有第三方檢驗和品telegram推薦質認證的產品，更安心。,5. **鋅與維d3是什麼他命C**
研究顯示，鋅和維他命C一起補充效果更佳，能增強體力。。瑪卡功效。
維他命C，也就是維生素C，顧名思維他命D推薦義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對蔓越莓益生菌於維持免疫系統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、透納葉預防感冒及其他疾病。這個建議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一魚油推薦ptt戰的四百年間，很多船員因長時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起epa初被誤認為船員間的傳染病苦瓜胜肽。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維苦瓜胜肽他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,5. **幫助新陳代謝**
鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,推薦ptt補充足夠的維telegram推薦他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處：,你是否小時候聽過大人說：「多吃蔬果才能補充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？維他命C到底是什麼呢？,6. **維持神經系統健康**
現代社會壓力重重，長期的鋅的功效疼痛和壓瑪卡禿頭力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分葉黃素泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度維他命d3副作用攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基瑪卡功效對細胞的傷害。,3. **排毒功能**
維他命C還具有排毒功能，能中和有害物質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛、鎘、砷uc2等有害物質有顯著排毒效果。,研究表明，幾乎所有新鮮水果維他命b功效都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,益生菌好處1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **維他命c什麼時候吃吸菸族群**
4. **偏食及飲食推薦ptt不均衡的兒童與青少年**,【維他命C】免疫系統中不可或telegram推薦缺的營養素,這些群體需要特別注意維他命C的補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食苦瓜胜肽物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,4. **促進膠原蛋白生成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能促進傷口癒合魚油推薦及組織再生。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼維他命b功效壓，預防黃斑部病變。,此外，維他命C也能作為食品防腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,液態維他命C能夠提供較大的吸收面積，相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用更魚油推薦加方便。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食苦瓜胜肽禁忌是關鍵。然而現代人生活忙碌，經常無法通b群功效過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四苦瓜胜肽大族群，需要特別注意：,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C左旋精胺酸功效的抗氧化功能能抑制低密度膽固醇（LDL）氧化gaba是什麼，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器推薦ptt官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維telegram推薦他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導uc2推薦，人體每日需要的維他命C因人而異：。益生菌。
事實上，根據食品營養成分資料庫，芭樂是維他命C含量最高的水果，白肉芭樂每100克含有138毫克維他命C，超越檸檬的4倍。因此，若要從水果中補黑瑪卡功效充魚油推薦維他命C，stella營養師建議選擇芭樂，每100克的維他命C含量都超過100毫克苦瓜胜肽。其他推薦的水果還有釋迦、龍眼、台灣土棗精胺酸、金黃奇異果等。,天然維他命C食物大推薦,抗氧化：維他命C是一種天然的抗氧化劑，能夠清除傷害人體的自由基，提供多重保護，並且恢復維生素E的抗氧化能力。,阻止黑色素生成：《營甘露糖養師百問百答》指出，維他命C可阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已形成的黑色素。市面上的維他命uc2功效C補充錠是一種攝取方式，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯提醒，從天然食物中攝取維他命C對健康更有益。,不能預防或治療感冒，可能縮短病程：雖然「感冒多吃維他命C就會好」這種說法已被證實是錯誤的，但研究顯示，規律攝取維他命C的人，uc2感冒病程較短，症狀也更輕微。,食用蔬菜補充維他命C時，需注意攝取量，因為香椿、辣椒、芫荽等雖然維他命C含量高，但攝取量通常不多。stella營養師推薦甜椒，普及而且可以生食，避免維他推薦ptt命C流失。其他推薦的蔬菜包括菜心嫩梢類、花椰菜類、美國空心菜、苦瓜類、芽菜、小番茄、十字花科、豌豆莢等。,蔬菜方面，常見的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類較為豐富。辣椒、甜椒類是維他命C含量telegram推薦最豐富的蔬菜，然而奪冠的是「香椿」，每100克含有255毫克維他命C，比uc2推薦芭樂還高！,幫助鐵質吸收：食物中的鐵分為存在於肉類的亞鐵和蔬果中的鐵鐵，人體對於亞鐵的吸收率更高。維他命C的抗氧化作用瑪卡推薦dcard能將植物性鐵還原為亞鐵，提高人體對蔬果中鐵質的吸收。,最佳維他命C攝取時間為何？,儘管維他命C是水溶性維生素，多餘的會隨尿液排出，但攝取量必須包含補充品和食瑪卡推薦 物中的總量，過量攝取可能對健康有害。台北慈濟醫院指出，維他命C代謝會產生草酸，與尿液中的鈣結合增加腎結石風險；長期高劑量攝取突然減量，會導魚油致適應不良，出現牙齦出血、gaba是什麼傷口癒合不良等戒斷症狀。,促進膠葉黃素原蛋白生成：膠原蛋白不僅是養屈臣氏瑪卡推薦顏美容的重要物質，也是維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱等身體組織健康的關鍵。膠原蛋白的合成過程需要維他命C的幫苦瓜胜肽的功效助，因此，如果希望身體各組織保持健康，或是在皮膚、骨骼受傷後加速恢復，除了攝取蛋白質，維他命C也必不可少。,減少白內障風險：倫敦國王學院的一項研究指出，攝取大量維他命C的人罹患白內障的風險較低；台南市立醫院營養師鄭婉苓則表示，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的傷害，建議日常多攝取蔬果來保護視力。,早安健康營養師林宸安認為，維他命C攝取時間可依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，可以通過攝取維他命C來對抗氧化壓力；而晚上睡前攝取維他命C，有助於身體修復，因為晚上水分排出少，水溶性的維他命C也不易流失。,談到補充維他命C，很多人會想到柳丁、檸檬等柑橘類水果，難道酸味水果的維他命C含量更高？其實不然。stella營養師指出，水果的酸味來自於檸檬酸和蘋果酸等有機酸，與維他命C無關。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，維他命C在體內停留時間更長，被身體利用的機會更大。此外，市面上還有緩釋劑型的維他命C，延長了維他命C在體內的停留時間，民眾可以根據需求選購。,維他命C的好處有哪些？一次瞭解6大維生素C優點,年齡 建議攝取量 上限攝取量
1~3歲 40mg 400mg
4~6歲 50mg 650mg
7~9歲 60mg 650mg
10~12歲 80mg 1200mg
13~18歲 100mg 1800mg
19歲以上成人 100mg 2000mg
懷孕 +10mg 2000mg
哺乳 +40mg 2000mg
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」第八版）。。
（資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第八版）,至於蔬菜方面，一般認為健康的菇類、藻類維他命C含量較低，而新鮮蔬菜和豆類則較多。辣椒、甜椒類的維他命C含量最高，尤其是香椿，每100公克含有255毫克，比芭樂還高。不過，這些高維他命C蔬菜通常不會大量食用，較推薦甜椒，既可生食也不怕維他命C流失。其他推薦的有菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄、十字花科和豌豆莢等。,**維他命C什麼時候吃最好？**,**促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白不僅是美容養顏的好幫手，還是皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱、韌帶等組織的重要構成成分。膠原蛋白需要由胺基酸合成，而這個過程則需要維他命C輔助。如果想要維持身體各個組織的健康，或是在皮膚、骨骼受損後加速恢復，除了補充蛋白質之外，也需攝取足夠的維他命C。,**抗氧化特性**：維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，能夠消除對人體有害的自由基，從而提供多重保護作用。此外，它還能夠恢復維他命E的抗氧化能力。,**維他命C來源：推薦從這些蔬果攝取**,營養師林宸安表示，維他命C的服用時間可根據個人需求決定。例如，白天工作壓力大時攝取可對抗氧化壓力；晚上睡前攝取則有助於身體修復，因睡覺時水分排出較少，維他命C的流失也減少。,飯後攝取維他命C，吸收速度較慢，能在體內停留較長時間，提高被利用的機會。目前市面上也有緩釋型維他命C，可延長其停留時間，民眾可根據需求選購。,1~3歲：建議40mg，上限400mg
4~6歲：建議50mg，上限650mg
7~9歲：建議60mg，上限650mg
10~12歲：建議80mg，上限1200mg
13~18歲：建議100mg，上限1800mg
19歲以上成人：建議100mg，上限2000mg
懷孕：增加10mg，上限2000mg
哺乳：增加40mg，上限2000mg,**年齡與維他命C建議攝取量**,許多人認為酸味水果含有較多維他命C，但這其實是不正確的。據食品營養成分資料庫，含維他命C最多的水果是芭樂，尤其是白肉芭樂，每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，想從水果攝取維他命C，推薦選擇芭樂，此外還有釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果等。,**提高鐵質吸收**：食物中的鐵分為來自肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較高。維他命C的抗氧化作用可將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，提升人體對蔬果鐵質的吸收率。,**減少白內障風險**：儘管關聯尚不明確，倫敦國王學院（King’s College London）的一項研究顯示，攝取較多維他命C的人患白內障的風險較低。台南市立醫院的營養師鄭婉苓也表示，維他命C具有天然抗氧化效果，可減少自由基對晶狀體的傷害，建議日常多從蔬果中攝取維他命C以保護視力。,**加速感冒恢復**：過去存在著「感冒多吃維他命C就會好」的誤解，這一說法已被證實錯誤。不過有研究指出，規律攝取維他命C可縮短感冒病程，減輕症狀。,**預防黑色素生成**：《營養師百問百答》指出，維他命C能阻斷酪胺酸形成黑色素，還能還原已生成的黑色素。儘管市面上有售維他命C補充錠，但南投醫院營養師蔡秀雯認為，通過天然食材攝取維他命C對健康更佳。,維他命C屬水溶性維生素，即使攝取過多通常也會隨尿液排出，但長期過量攝取仍會對人體有影響。台北慈濟醫院提醒，維生素C代謝時會產生草酸，與尿液中的鈣質結合易形成腎結石；長期高劑量服用後突然停服也可能出現戒斷症狀。,**維他命C的功效有哪些？6大好處一次了解**。。
8. **預防老年眼睛疾病**
維生素C能促進膠原蛋白的增生，預防白內障和黃斑部病變等眼疾。,總之，隨著現代社會的各種挑戰，維生素C的補充變得更加重要。除了從飲食中攝取，我們也可以選擇吸收率較高的液體維生素C補充品，以滿足每日所需。,6. **維持神經系統健康**
現代社會的各種壓力可能導致神經系統失調，而維生素C能夠幫助分泌抗壓賀爾蒙，減輕焦慮，維持神經系統正常運作。,補充充足的維生素C除了對抗壞血病，還有多種對人體的顯著效用：,你是否在小時候聽過大人說「多吃蔬菜水果可以補充維他命C」這句話呢？那麼，補充維生素C（即維他命C）有什麼好處？其實，維他命C是一種維持生命的重要營養素，因為我們的身體在很多代謝過程中都需要它。特別是對於保持免疫系統和人體細胞及組織的健康，1970年代的雙諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）曾推薦每天食用12至24顆橙子來補充維生素C、提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這聽起來雖然有些不切實際，但表明了這一建議是有理可循的。,3. **排毒**
維生素C能夠中和有害物質，幫助特定重金屬溶解於液體，從而加速毒物排出。此外，它還能幫助減少工業及汽車排放的毒物對身體的危害。,1. **保護人體細胞**
科學研究表明，維生素C是一種強效的自由基清除劑，能夠保持體內組織和細胞的正常代謝過程。它能夠保護細胞活性，避免老化。在日常生活中，因暴露於環境污染、輻射及壓力等因素，人體內會產生大量自由基，這些自由基會破壞DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子。隨著自由基的增加，人體對抗氧化營養素的需求也提升。,5. **幫助新陳代謝**
新陳代謝是生物體內維持生命的化學反應總稱，而鐵是這些反應中不可或缺的元素。維生素C能提高腸道對鐵的吸收，參與能量代謝，因此對新陳代謝至關重要。,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建人體骨骼、肌肉、血管及皮膚等。維生素C能促進形成高強度的膠原蛋白，使這些組織更強韌並減少損傷。,在大航海時代，長期航行的船員因為無法攝取新鮮蔬菜與水果，導致維生素C缺乏而患上壞血病。初期的症狀是虛弱、疲勞、四肢無力，接著會出現貧血、牙齦出血及皮膚瘀傷，最終甚至可能導致死亡。當時這種病被稱為「水手病」，被認為是船員之間的傳染病。然而，後來發現如果船員能夠攝取新鮮的柑橘類果汁或是在酒中加入檸檬汁，症狀便會改善。這也讓船員罹患壞血病的風險逐漸減少。直到二十世紀初，維生素C（抗壞血酸）被發現並成為第一種由人類合成的維生素，自此之後大量生產並廣泛上市。,2. **強化免疫系統**
人體的免疫系統由免疫器官、免疫細胞及免疫分子組成，而其中的白血球需要足夠的維生素C來對抗病毒和細菌。如果維生素C不足，免疫力會下降，白血球無法有效對抗病原。,天然維生素C的優質來源包括多種新鮮水果、蔬菜及香草。在飲食中，除柑橘類外，番石榴、釋迦、奇異果等水果，和十字花科蔬菜、番茄類、甜椒類等，都是含量豐富的選擇。,- **懷孕及哺乳的女性**：需要額外的維生素C來支撐母體和胎兒的需求。
– **老年人**：因為消化系統退化，需特別補充維生素C。
– **吸菸者**：菸草中的有害物質會加速氧化壓力，需多攝取維生素C。
– **偏食及飲食不均衡的年輕人**：速食的盛行導致維生素C攝取不足，需改變飲食習慣。,7. **降低心血管疾病風險**
由於維生素C卓越的抗氧化功能，它可以抑制低密度膽固醇（LDL）的氧化，改善血管內皮功能，從而預防和治療心血管疾病。,【維生素C】免疫系統中的必要養分,但現代生活忙碌，很多人很難從飲食中獲得足夠的維生素C，特別是以下幾個族群：。