蔬菜方面，以相同重量計算，綠芽菜含量最為豐富，其次是甜椒、花椰菜、高麗菜心和小白菜。綠色蔬菜方面，香椿的維他命C含量最高，其次是油菜花、甘藍、野苦瓜維生素c推薦、青花菜和皇宮菜等。維他命c什麼時候吃,維他命C的使用注意事項,維他命C製成品的類型,維他命C的副作用,什麼是維他維他命c 什麼時候吃命C？,維他命C每日建議攝取量,在本地蔬果中，番石榴的維他命C含量最為豐富；其他如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦和檸檬等柑橘類水果，還有奇異果、番茄、草莓、鳳梨和維他命c 什麼時候吃甜柿等，也是維他命C的重要來源。,使用維他命維他命c什麼時候吃C前需了解其與其他藥物可能產生的交互作用，包括：,維他命C的主要功效,營養補充品的安全維他命c功效性規範較不嚴格，因此使用前應確保其益處大於風險。,0~12個月嬰兒：母乳通常足夠，維他命d的功效 年長嬰兒可攝取30~35毫克。
1~3歲兒童：15​UC2毫克，不超過400毫克。
4~8歲兒童：25毫克，不超過650毫克。
9~13歲兒童：45毫克，不超過1,200毫克。
14~18歲青少年甘露糖副作用：男b群作用性75毫克，女性65毫克，男女皆不超過1,800益生菌毫克。
蔓越莓19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克，男女皆不超過2,000毫克。,過量攝取維他命C可能引起噁心、嘔吐、心灼熱、胃部痙攣或頭痛等副作用，葉黃素並有可能導致腎結石及嚴重腹瀉。若有任何疑慮，請苦瓜胜肽諮詢醫師。,3. **第三方檢驗與國際品質認證**：
市面產品繁多，選具第三方檢驗報告的產品，更能保證品質和安全。,大部分人只要遵守建議用量，無論是口服、外用葉黃素推薦dcard、肌肉注射或靜脈注射都相對安全。但以下人群需特別注意攝取量：,維他命C（V蔓越莓功效itamin C），又稱維生素C或抗壞血酸（Ascorbic acid），是一種顏色呈白色且略帶酸性的結晶物質。這種物質廣泛存在於各種蔬果中，對人體的正常運作至關重要，擁有多種功效。,除了新鮮蔬果，維他命C也能通過實驗室合成，用於預推薦ptt防和治療壞血病及一般感冒，還有其他感染。維他命C的多種功效如下：,其他潛在功效包括治療或預防牙齦疾病、青春痘、皮膚感染、HIV、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核、痢疾、癤瘡、膀胱與前列腺感染、抑鬱症telegram推薦等，但這些功效仍需更多研究證實。,- 改善身體耐力並減緩老化
– 幫助應付皮質醇及相關藥物的副作用
– 協益生菌助藥物戒斷
– 活化免疫系統
– 提高食物中鐵質的吸收率
– 改善新生兒鋅功效酪胺酸血症,以上信息僅供參考，使用前建議諮詢醫師。,- 錠劑
– 發泡錠
– 膠囊
– 粉末,維他命C的安全性,維他命C製品常見於市場上的幾種劑型，包括：,在以下四種情況下，鋅的功效服用維他命C前請先諮詢醫師或藥師：,1. 懷孕或哺乳中，僅服用醫師建議的劑量。
2.​UC2 正在使用其他藥物。
3. 對維他命C或其他成分過敏。
4. 有其他疾病或健康問題。,2. **高純度確保補充足馬卡推薦量**：
劑量過低無法滿足日常所需，過高則可能帶來負擔。建議選擇單顆含量達500毫克的產品。,維他命C具備強大的抗氧化維生素b群作用，能夠幫助身體進行新陳代謝並降低罹患心血管疾病和癌症的風險。它也是膠原蛋白的重要組成部分，有助於傷口癒合。,- **鋁**：維他命C會增加鋁的吸收量。
– **雌激素**：維益生菌他命C可能減b群不能跟什麼一起吃慢雌b群功效激素的排除速度。
– **氟芬那辛**：大量維他命C可能降低藥效。
– **癌症藥物和化療**：抗氧化劑可能影響療效。
– **治療HIV的藥物**：大量維他命C可能降低藥效。
– **降膽固推薦ptt醇藥物**：維他命C與其他抗氧化維生素可telegram推薦能精胺酸功效降低藥效。,需要注意的是，維他命C易溶於水，且不耐熱與氧化。長時間熬煮會降低其含量，因此烹調時建議採用涼拌或快炒等方式來保留更多的維他命C。,人體維他命C的主要來源,- **懷孕和哺乳者**：每日攝取量應低於2000毫克。蔓越莓功效
– **嬰兒及兒童**：應根據醫師建議進行合適瑪卡是什麼的劑量控制。
– **接受過血管擴張術者**：需避免無醫療監護的情況下使用維他命C。
– **糖尿病患者**：不應超過常規綜合維他命的維他命C量。
– **血液中鐵質相關缺陷者**：例如地苦瓜胜肽中海性貧血，需避免過量攝取。
– **蠶豆症患者**：需避免過量攝取，以防止紅血球破裂。
– **吸菸者**：應增加維他命C的攝取維他命d3副作用量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取維他命C。
– **腎結石患者**：每日攝取量應控制在1000毫克以下。,維他命C與感冒,部分研究還顯示，維他命C對心血管系統有益，能強化動脈並預防動脈栓塞、心臟病、中風、高血壓及高魚油功效膽固醇等心血鋅的功效管疾病。維他命C外用於皮膚可減少輻射治療的損害，還有學說認為其可隔絕陽光、污染物及其他環境刺激因子。甘露糖功效,關於維他命C能預防感冒的說法相當流行，但根據美國國家圖書館的研究，對一般人而言，補充維他命C並沒有預防感冒的效果。然而，對於馬拉松跑者或軍人等高度訓練的群體來說，每天攝取至少200毫克鋅的作用的維他命C，確實能降低感冒發生的機率推薦ptt。,維他命C的交互作用,根據衛生福利部的資料顯示，telegram推薦人類攝取的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，其維他命C含量越高。維他命C的含量與食物品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度以及烹調和儲存方法都有關聯。,維他命C選購建議,1. **選擇緩釋劑型**：
多數維他命C為水魚油 ptt溶性，快速排出體外。緩苦瓜胜肽釋劑型能延長營養素釋放時間，提升吸收效果。。魚油功效。

什麼是維他命C？,使用維他命C的安全性,總之，維他命C是不可或缺的營養素，但使用前應了解相關風險和注意事項，並在必要時諮詢醫師。,維他命C使用時的注意事項,1. 懷孕或哺乳期間。
2. 使用其他藥物苦瓜胜肽，包括非處方藥。
3. 對維他命C或任何藥物、食物、草藥過敏。
4. 有其他疾病或身體狀況。,在以下四種情況下黑瑪卡推薦使用維他命C前，應先諮詢醫師或藥師：,維他命C的功效,人體中的維他命C來源,維他命C的每日建議攝取量,維他命C的主要作用,在台灣，精胺酸什麼時候吃番石榴是維他命C的最佳來源；枸櫞屬水果如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬等，含有豐富的維他命C。其他如奇異果、番茄、草莓等水果也富含維他命C。,維他命C在醫學和營鋅功效女性養領域中發揮多種作用，早期被用於預防和治療壞血病（Scurvy），如今廣泛用於治療感冒和其他感染。其各種功效如下：,潛在副作用及交互作用,維他命C（Vit蔓越莓錠推薦amin C，也稱作維生素C），又名抗壞血酸（Ascorbic acid），這是一種結構簡單的白色酸性結晶，廣泛存在於許多蔬果中，並有多種用途黑瑪卡功效。它是維持人體正常功能的關鍵營養素之一。,根據衛生福利部的資料，人體所需的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果推薦ptt越新鮮，telegram推薦維他命C含量越高。不同食物的維他命C含量受多種因素影響，如食物種類、品種、新鮮度、生長環境、成熟度、烹調方式和儲存環境等。,大多數人在遵守建議量的情況下，口服、外敷或注射維他命C都相對安全。但以下群體應特別留意：,過量攝取維他命C可能導致d3功效噁心、胃痙攣、腎結石等副作用；需避免與某些藥物共同使用，如含鋁的制酸劑、雌激素、癌症藥物等。,維他命C的劑量應根據需求調整，特瑪卡功效女性定情況下可以增加，如感冒或高蛋白飲食。,維他命C可製成錠劑、發泡錠、膠囊及粉末等形式，建議選擇緩釋劑型和高純度產品。確認產品有第三方甘露糖副作用檢驗和國際品質認證，如「Monde Selection」認證。,- **孕婦和哺乳婦女**：每日攝取量不應超過2000毫克。
– **嬰兒和兒童**：應依醫師建議。
– **血管擴張手術後患者**：應在葉黃素醫療監護下使用。
– **糖尿病患者**：不宜超過一般綜合維他命的含量。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**：避免大量攝取。
– **腎結石患者**：不應超過每日1000毫克。
– **抽菸DHA者**：應增加維他命C攝取量。,在蔬菜中，淺色蔬菜如綠芽菜、甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜，綠色蔬菜如香椿、油菜花、甘藍及青花菜等，均富含維他命C。,市售維他命C產品,- 0~12個月嬰兒b群：30~35毫克。
– 1~3歲兒童：15毫克。
– 4~8歲兒童：25毫克。
– 9~13歲兒童：45毫克。
– 14~18歲青少年：男性75毫克，女性65毫克。
– 19歲以上成人：男性9維他命b2的功效0毫克，女性75毫克。,- **增強體力並延緩衰老**。
– **減輕皮質醇及相關藥物的副作用**。
– **幫助藥物戒斷**。
– **強化免疫系統*益生菌功效*。
– **幫助食物中的鐵質吸收**。
– 葉黃素推薦**潛在益處包括保護心血管系統、強化推薦ptt動脈、預防心臟病和中風**。
– **在皮膚上的應用，能減少輻射損害，隔絕陽光和污染物**。,維他命C具有強大的抗氧化作用，有助於代謝，降低心血管疾病和癌症風險。此外，它還是膠原蛋白的主要成分，有助於傷口癒合。,需要注意的是telegram推薦，維他命C極易溶於水且不耐熱，長時間烹煮會導致大量流失，建議採用涼拌或快炒等方式保存。。苦瓜胜肽品牌推薦。

液態維他命C魚油推薦能夠提gaba供較大的吸收面積，黑瑪卡推薦ptt相較於錠劑具有更高的利用率，且對老年人食用魚油推薦更加方便。,1. **懷孕及哺乳中的女性**
2. **老年人**
3. **吸菸族群**
4. **偏食及飲食不均衡的兒童與青少年**,2. **加強免疫系統**
人體的免疫系統由免吃b群想睡疫器官、免疫細胞和免疫分子所組成。白血球作為主要的免疫細胞，需足夠的維他命C來對抗病毒和細菌。如果維他命C不足，白血球無法有效運作，免疫系統也會隨之崩潰。,補充足夠的維他命C除了對抗壞血病之外，還有許多益處維他命d3副作用：,這些群體需要特魚油功效別注意維他命C的葉黃素補充，即便飲食均衡，有時也難以從食物中獲得足推薦ptt夠的維他命C。長時間保存的或高溫烹煮的食物會導致維他命C流失，這時選擇適合的營養補充品就顯得尤為重要。,3. **排毒功能**
維他命C還telegram推薦具有排毒功能，能中和有害物瑪卡 ptt質，加速特定重金屬從尿液排出，並對鉛馬卡功效、鎘、砷等有害物質有顯著排毒效果。,【維他命C】免疫系統中不可或缺的營養素,1. **保護人體細胞**
從科學研究角度來看，維他命C是一種強力的自由基清除劑和抗氧化劑，有助於維持細胞和組織的健康。由於環境污染、輻射、壓力及過度維生素d3功效攝取尼古丁和酒精等原因，自由基會大量產生，破壞人鋅的功效體生物分子，如DNA、蛋白質和脂質。維他命C能夠減少自由基對細胞的傷害。,此外，維他命C也鋅功效能作為食品防馬卡腐劑，防止細菌、酵母菌和黴菌等微生物孳生，保持食品或化妝品品質。,研究表明，幾乎所有新鮮水果都含有維他命C，如柑橘類、番石榴、奇異果、櫻桃、芒果等。蔬菜如甘藍、花椰菜、番茄、甜椒等都是優質的天然維他命C來源。,你是否小時候聽過黑瑪卡功效大人說：「多吃蔬果才能補黑瑪卡推薦充維他命C」？但你知道為什麼需要補充維他命C嗎？蔓越莓錠推薦維他命C到底是什麼呢？,6. **維持神經系統健康*推薦ptt*
現代社會壓力重重telegram推薦，長期的疼痛和壓力會加速維他命C消耗，攝取足夠的維他命C能分泌抗壓賀爾蒙，有效減輕焦慮，維持神經健康。,5. **幫助新陳代謝**
瑪卡功效鐵在血液中攜帶氧氣至全身，維他命C促進腸道對鐵的吸收，是新陳代謝的關鍵之一。,根據德國營養學會（DGE）及歐盟的指導，人體每日需要的維他命C因人而異：,從大航海時代開始，經歷了殖民時代和二十世紀初一戰的四百年間，很多船員因長魚油功效時間航行而無法攝取新鮮蔬果，導致維他命C長期缺乏，進而罹患壞血苦瓜胜肽副作用病。最初身體會感到虛弱疲勞，手腳無力；隨後出現貧血、益生菌功效牙齦及皮膚出血，嚴重的甚至會導致死亡。這種病被稱為「水手病」，起初被誤認為船員間的傳染病。如果船員能夠及時靠岸並補充新鮮蔬果食材，症狀會有所改善，但長途航行的船隊通常不那麼幸運。後來的海甘露糖功效員發現飲用柑橘果汁或在酒中加入檸檬汁能有效預防壞血病。直到二十世紀初，維他命C的存在才被發現。1933年，維他命C成為第一種被人工合成的維生素，之後便被大量生產並廣泛使用。,4. **促進膠原蛋白生成**
瑪卡功效女性 膠原蛋白是結締組織中的主要結構蛋白，負責構建骨骼、肌肉、血管、軟骨及皮膚。維他命C在生成膠原蛋白的過程中不可或缺，能魚油功效促進傷口癒合及組織再生。,8. **預防老年眼睛疾病**
隨著年齡增長，維他命C不足會導致膠原質減少，增加白內障風險。充足的維他命C還能減輕眼壓，預防黃斑部病變。,為了達到每日建議的攝取量，均衡飲食是關鍵。然而現代人生活忙碌，經益生菌推薦常無法通過飲食攝取足夠的維他命C。尤其是這四大族群，需要特別注意：,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C的抗氧化功能能抑蔓越莓益生菌推薦制低密度膽固醇（LDL）氧化，改善血管內皮細胞功能，有助於預防和治療高血壓及動脈粥狀硬化等心血管疾病。,維推薦ptt他命C，也就是維生素C，顧名思義，是維持生命所必須的營養素。為什麼說必需？因為我們身體很多代謝過程都需要它，特別是對於維持免telegram推薦疫系UC2統和細胞、組織的健康。1970年代，雙諾貝爾得主林納斯·鮑馬卡功效林（Linus Pauling）甚至提倡每日食用12到24顆柳橙來補充維他命C，以提升免疫力、預防感冒及其他疾病。這個建瑪卡功效議現在看起來有些不切實際，但其實是有一定道理的。。苦瓜胜肽推薦ptt。

值得一提的是，維他命C中只有「左型（右旋）維生素C」能被人體吸收。過去的翻譯錯誤導致「左旋C」這個稱呼，其實所指的全是這種左型（右旋）維生素C。,b群不能跟什麼一起吃營養師：維他命C的七大益處你一定要知道！每日攝取量與使用時機解答,4. **促進鐵質吸收**
鐵是重要的營養成分，維他命C可以提高鐵的吸收，進而有助於調節生理機能，保持良好氣色。,#維他命C與其他營養素的搭配,#睡前能吃維他命鋅什麼時候吃C嗎？,1. **抗氧化作用**
維他命C是一種強效的天然抗氧化劑，可與膠原蛋白協同作用，達到養顏美容的效果，也有助於調節生理機能。,維他命C基本不會有攝取過量的問題，但長期超過每日2000毫克可能引EPA發噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等症狀。如果出現這些症狀，建議停止攝取並諮詢醫師。,6. **促進結締組織、骨骼及牙齒的生長**
維他命C能促進結締組織、骨骼及牙齒的葉黃素生長，從而維持健康。,- **水果**：紅心芭樂（214mg/100g）、釋迦（99mg/100g）、龍眼（95.4mg/100g）
– **蔬菜**：香椿（255mg/100g）、糯米椒（251mg/100g）、青辣椒（178mgd3功效/100g）,推薦ptt根據衛福部的「國人膳食營養素參考攝telegram推薦取量」第八版，13歲以上成人每日建議攝取100毫克的維他命C，最高不超過2000毫克。由於維他命C是水溶性的，多餘部分會隨尿液排出，因此過量攝取並無必要，通常建議少量多次攝入。,#維他命C的七大功效,#維他命C的每日建議攝​UC2取量,- **鈣+維他命C**：維他命C能幫助結締組織、骨骼及牙齒的生長。
– **維他命E+維他命C*蔓越莓益生菌推薦ptt*：兩者皆具抗氧化效果，能減少自由基維他命d3副作用，維持健康。
– **鐵+維他命C**：促進鐵的吸收，對缺鐵者特別有益。
– **膠原蛋白+維他命C**：協同促進膠原蛋白生成。
– **鋅苦瓜胜肽+維他命C**：聯合補充能增加體力，效果更佳。
– **B群+維他命C**：兩者皆為水溶性維生素，可以一起食用。,1. **不愛吃蔬果的人**：透納葉可以補充維他命C保健品。
2. **孕婦及哺乳女性**甘露糖：每日額外增加10-40毫克。
3. **吸菸及壓力大的人**：易消耗維他命C，需多補充。
4. **病後康復者**：​UC2有助於傷口癒合及結締組織生成。,維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性的維生素，無法由人體自行合成馬卡推薦，必須通過食物攝取。蔬菜和水果中通常含有豐富的維他命C。,#緩釋型維他命C是什麼？,#挑選維他命C的三大建議,#維他命C是什麼？,#富含維他命C的食物,睡前食用維他命C是可以的，並不會影響睡眠。由於此時代謝較慢，維他命C能有更多時間被吸收利用。建議少量多次食用，餐前餐後皆可，有助於營養素的全面吸收。,1. **優先選擇緩釋型**：可延長維他命C的作用時間，提升利用效率。
2. **成分單純，劑量充足**：選擇高純度無添加的產品，每日建議500mg。
3. **具有第三方檢驗與國際品質認證**：確保產品品質及安全性。,#維他命C攝取過量的風險,7. **養顏美容**
維他命C的抗氧化作用廣泛應用於護膚品中，能改善膚質。,2. **促進膠原蛋白生成**
維他命C能夠幫助膠原蛋白的形成。根據2020年的研究顯示，維他命C能促進膠原蛋白的生成，特別適合過25歲後膠原蛋白流失較快的人士。,以上為維他命C的全面介紹，希望能幫助你更好地利用這一重要營養素，維持健康生活。,#四大需補充維他命C的族群,5. **維持細胞排列的緊密性**
維他命C有助於維持細胞間的緊密排列，保障身體的正常運作。,緩釋型維他命C指的是一種能漸進釋放的形式，使得維他命C的效果持續更久，且吸收率更高。普通型維他命C的作用時間約為2~3小時，容易隨著代謝流失；選擇緩釋型產品能更好地發揮保健效果。,3. **幫助傷口癒合**
維他命C是傷口癒合的必要營養素，許多臨床研究證實了其在傷口修復中的重要作用。。。

| 年齡段 | 建議攝取量（mg） |
| ——— | —————– |
| 0-6個月 | 40 |
| 7-12個月 | 50 |
| 1-3歲 | 40 |
| 4-6歲 | 50 |
| 7-9歲 | 60 |
| 10-12歲 | 80 |
| 13歲以上 | 100 |
| 懷孕 | 110-130 |
| 哺乳 | 140 |,#維他命C什麼時候吃最適合？
食用維他命C有助於身體修復，因此，營養師余朱青建議在睡前和早上起床後補充最為理想。此外，運動後、發燒時、長時間待在陽光下或者熬夜造成水分流失的狀況下，都很適合補充維他命C，因為這些情況會導致微量營養素的流失。,希望這篇資訊能幫助你理解如何更好地補充維他命C，讓你的身體更健康！,頂配維他命C怎麼吃？營養師講解實際效果＋高維他命C食物推薦！,#維他命C含量最高的食物
說到維他命C，許多人會想到酸酸的檸檬，但事實上，並非越酸的水果，維他命C含量就越高。比如，檸檬每100克只含有33毫克的維他命C，而維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100克含有225毫克的維他命C。其他高維生素C水果還包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果。建議大家選擇當季水果和不同種類的水果每日更替攝取。,至於大家常常提到的感冒時多補充維他命C是否正確，余朱青表示，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，確實能有效增強免疫力，並補充因感冒、發燒流失的營養素。然而，她建議最好透過天然蔬果來攝取維他命C。,#維他命C每日建議攝取量
根據衛福部的《國人膳食營養素參考攝取量》第八版（最新版本），建議13歲以上一天應攝取100毫克的維他命C。13至18歲的國人每日維他命C的上限攝取量是1800毫克，18歲以上的攝取上限則是2000毫克。,#維他命C的好處
1. **增強免疫系統**：維他命C有助於促進白血球生成，這類細胞在防禦感染中起關鍵作用。此外，它還能增強皮膚屏障功能，防止病原體的入侵。
2. **抗氧化作用**：維他命C是強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞不受損害，從而延緩衰老並降低某些慢性疾病的風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的關鍵成分。維他命C在膠原蛋白的合成中扮演重要角色，幫助維持皮膚彈性、促進傷口癒合以及保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能提升腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性有助於保護血管內皮，減少低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病的風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C幫助維持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：儘管維他命C無法預防感冒，但它可以減輕感冒症狀的嚴重度並縮短病程。,不僅水果富含維他命C，許多蔬菜也是維他命C的優質來源。在蔬菜中，維他命C含量最高的是朝天椒。此外，紅皮甜椒每100克含有137毫克的維生素C，但其熱量僅為33大卡。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過多
維他命C發泡錠因其酸甜口感和汽水般的飲用感而廣受歡迎，尤其是在夏天。然而，營養師余朱青提醒，維他命C發泡錠的真正問題不是糖分過多，而是鈉含量。市售發泡錠每錠含有約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取量的八分之一（成人每日鈉攝取量應不超過2400毫克）。由於易上口，維他命C發泡錠容易被飲用過量，一般人過多服用可能會導致水腫，而對於高血壓或腎臟病患者，更應避免此補充方式。,#維他命C的禁忌
維他命C呈弱酸性，對於胃不好的人來說，避免空腹服用。如果有服用藥物，最好與維他命C補充的時間錯開，間隔兩小時以上，以防產生交互作用。。。

適當補充維他命C對身體健康至關重要。除了均衡飲食外，選擇優質的維他命C補充劑也不失為一個有效方法，特別是液體形式的維他命C，因其吸收效果更佳，對老年人亦更為方便。,維他命C，又稱為抗壞血酸，是一種對維持生命至關重要的營養素。之所以稱之為「必需」，是因為我們的身體在許多代謝過程中需要它，特別是在維持免疫系統和身體細胞及組織的健康方面。1970年代，雙重諾貝爾獎得主林納斯·鮑林（Linus Pauling）就曾建議人們每天食用12到24顆柳橙來補充維他命C，他認為這能提升免疫力，預防感冒和其他疾病。雖然這建議在現代社會看似不太切實際，但其科學依據依然存在。,2. **老年人**
年長者因牙齒和腸胃功能退化，食慾減退，常常導致營養不良，進而增加罹患慢性病的風險。因此，補充維他命C尤為重要。,#維他命C的顯著健康效益：,4. **促進膠原蛋白形成**
膠原蛋白是人體結締組織的主要構建成分，有助於強化骨骼、肌肉、血管及皮膚的彈性和韌性。維他命C是膠原蛋白合成過程中的重要參與者，缺乏維他命C會使膠原蛋白的強度不足，導致組織容易受損，甚至難以癒合。,維他命C的保健效果和多重益處已無可爭議，因此，在繁忙的現代生活中，尤其需要注重其補充，確保身體健康運作。,從大航海時代開始，經歷了殖民地時代，到20世紀初的一戰時期，許多船員因長期航行而無法均衡攝取新鮮蔬果，導致維他命C嚴重缺乏，進而罹患壞血病。起初，患者會感到虛弱疲勞，四肢無力，隨後貧血、牙齦和皮膚出血，並逐漸惡化至傷口難以癒合、情緒不穩、易感染及出血，甚至死亡。當時這種病被稱為水手病，如果能及時靠岸並補充一些新鮮蔬果，症狀就會有所改善。然而，長期遠航的船員們卻很難有此機會。後來，人們發現飲用柑橘類果汁或在飲料中加入檸檬汁可以減少水手病的發生。因此，隨著時間推移，人們逐漸將維他命C用於防病目的，這種做法一直延續至二十世紀初，直到抗壞血酸被科學家正式發現並被人工合成，成為市場上大量生產的營養補充品。,4. **兒童和青少年**
現代青少年常因偏食和喜愛速食而營養攝取不足，只要改變飲食習慣，如每天飲用新鮮蔬果汁，即可顯著增加維他命C的攝取。,【維他命C】免疫系統的關鍵營養素,5. **幫助新陳代謝**
維他命C能促進腸道對鐵質的吸收，且參與脂肪酸的代謝，對能量生產具有重要作用。維持足夠的鐵質和氧氣供應，有助於提升身體各個系統的代謝功能。,1. **保護細胞**
科學研究表明，維他命C是一種強效抗氧化劑，能清除體內的自由基，保持多種組織和細胞的健康，並保護細胞活性，延緩老化。現代社會中，環境污染、生活壓力、過量酒精和尼古丁攝取都會促使自由基大量產生，損害DNA、蛋白質和脂質等生物分子。人體對抗氧化劑的需求隨之上升，因此，攝取足夠的維他命C尤為重要。,1. **懷孕和哺乳期女性**
這一時期的女性需要為自身及胎兒提供足夠的營養，以維持雙方的免疫系統和骨骼健康。,根據德國營養學會和歐盟的建議，人體每日所需的維他命C攝取量因個體情況不同而異。然而，現代人的生活繁忙多應酬，日常食品中的維他命C攝取往往不足，特別是以下幾類人更需注意：,3. **排毒**
維他命C在中和有害物質、促進重金屬排出以及清除體內各種毒素方面具有顯著作用。它能加速鉛、鎘、砷等重金屬，甚至一氧化碳的排除，防止這些有害物質對身體的傷害。,8. **預防眼部老化疾病**
隨著年齡增長，維他命C濃度的下降可能導致眼睛水晶體變得混濁，進而形成白內障。充足的維他命C有助於預防白內障、黃斑部病變、視網膜病變等眼部疾病。,你小時候是否曾聽過長輩告訴你「要多吃蔬菜水果才能補充維他命C」？那麼，為何補充維他命C如此重要呢？它究竟是什麼呢？,3. **吸菸者**
菸草煙霧中含有多種有害物質，會加速體內自由基產生。雖然提高維他命C攝取量能在一定程度上中和這些自由基，但吸菸仍會對人體產生不可避免的傷害。,總結,6. **維持神經系統健康**
現代生活中各種壓力使得自律神經失調及神經疼痛成為常見問題。研究表明，長期攝取足夠的維他命C能幫助分泌抗壓力激素，減輕焦慮，維持神經系統與心理功能的正常運作。,除上述諸多健康效益外，維他命C的抗氧化作用亦使其成為一種優良的食品防腐劑，能防止食品或化妝品因細菌、酵母菌、黴菌感染而變質。,每日維他命C攝取量,2. **增強免疫系統**
維他命C對於免疫系統的正常運作極為重要。白血球是人體免疫系統的主要戰士，需要依賴足夠的維他命C來吞噬細菌和病毒。如果身體缺乏維他命C，白血球的效率就會大打折扣，身體將無法有效抵抗外來病原，就如同在戰爭中失去了糧草支援。,7. **降低心血管疾病風險**
維他命C能夠清除自由基，預防低密度脂蛋白氧化，並改善血管內皮細胞的功能，這對於預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病有積極作用。,富含維他命C的食物,幾乎所有的新鮮水果都含有維他命C，其中柑橘類水果是最著名的代表。其他高維他命C的水果還包括番石榴、奇異果、釋迦、龍眼、荔枝、草莓、櫻桃、黑醋栗等。蔬菜中，十字花科的葉菜類，如甘藍、花椰菜、芥菜等，以及番茄、甜椒、苦瓜等，都是極佳的選擇。。