維他命C含量最高的食物
一提到維他命C維他命c什麼時候吃，很多人會想到檸檬。然而，並非越酸的水果維他命C含量越高。例如，檸檬每100公克含33毫克維他命C，而珍珠芭樂每100公克則含225毫克。此外，釋迦、龍眼、台維他命c什麼時候吃灣土棗和金黃奇異果等水果也富含維他命C，建議選擇當季水果並每天替換食用。,維他命C的好處
1. 增強免疫系統：維他命C可促進白血球生成，這些細胞對保護維他命c 推薦身體免於感染起著關鍵作用。此外，它還能增強皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. 抗氧化作用：作為強效抗氧化劑，維他命C能中和自由基，減少氧化應激，從而保護細胞不受損傷，對延緩衰老和降低慢性疾病風險有重維他命c什麼時候吃要意義。
3. 促進膠原蛋白生成：維他命C在膠原蛋白合成中扮演重要角色，有助於維持皮膚彈性、促進傷口癒合和保持血管健康。
維他命c 什麼時候吃4. 幫助鐵吸收：維他命C能維生素c推薦提高腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. 促進心血管健康：由於其抗氧化特性，維他命C能保護血管內皮，減少LDL膽固維他命c功效醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. 維持牙齦和牙齒健康：維他命C能保持牙齦健康，防止出血，促進牙齒健康。
7. 減少感冒嚴重程度和持續時間：雖然維他命C無法預防感冒，但可能減輕症狀嚴重程度和縮短病程。,維他命C何時食用維他命c 什麼時候吃最合適？
維維他命c什麼時候吃他命C有助於身體修復，因此營養師余朱青建議可以在睡前或剛起床時補充。此外，當身體大量出汗時，如運動後、發燒後、長時維他命c的功效間曝曬陽光或熬夜造成水分流失時，也適合補充維他命C。,感冒時多補充維他命C是否正確？余朱青指出，維他命C具有抗氧化和細胞修復的效果，確實能增強免疫力並補充因感冒或發燒而流失的營養素。不過，最佳的維他命C補充來源仍是天然瑪卡推薦的蔬果。,維他命C的注意事項
維他命C偏酸性，胃不好的人應避d3什麼時候吃免空腹服用。同時，若有服用藥物，建議與維他命C的補充時間錯開至少2小時，避免產生交互作用。,不僅水果，許多蔬菜也富含維他命C。在蔬菜中，朝天椒的維他命C含量最高，紅甜椒每100公克含137毫克維生素C，且熱量僅33大卡。,維他命C發泡苦瓜胜肽禁忌錠的隱憂－鈉含量過多
維他命C發泡錠酸甜可口，像汽水一樣，在夏天特別受歡迎。然而，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意。市售發泡錠每錠含約280毫克鈉，佔成人每魚油日鈉建議量的八分之一（衛福部建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）。其美味容易導致過量飲用，可能引發水腫，特別是GABA推薦對高血壓或腎臟疾病患者，更需避免用發泡錠補充維他命C。,維他命C每日建議攝取量
根據衛福部《國人膳食營養素參考攝取量》第八版，13歲以上建議每日攝取100毫克維生素C。13至18歲每日攝取上限為1800毫克，18歲以上為200蔓越莓錠推薦0毫克。,維他命C最佳攝取方式？營養師詳解功效和高含量食物推薦！,0-6個月：40毫克
7-1益生菌推薦dcard2個月：50毫克
1-3歲：40毫鋅功效克
4-6歲：50毫克
7-9歲：60毫克
10-12歲：80毫克
13歲以上：100毫克
懷孕：110-130毫克
哺乳：140毫克。鋅的功效。
| 年齡段 | 建議攝取量（mg） |
| ——-精胺酸— | —————– |
|推薦ptt 0-6個月 | 40 |
| 7-12個月 | 50 |
| 1-3歲 | 40 |
| 4telegram推薦-6歲 | 50 |
| 7-9歲 | 60 d3 |
| 10-12歲 | 80 |
| 13歲以上 | 100 鋅的功效 |
| 懷孕 | 110-130 |
| 哺乳 | 140 |,頂配維他命C怎麼吃？營養師講解實際效果＋高維他命C食物推薦！,#維他命C含透納葉量最高的食物
說到維他命C，許多人會想到酸酸的檸檬，但事實上，並非越酸的水果，維他命C含量就越高。比如，檸檬每100克只含有33毫克的維他命C，而維他命魚油C含量最高的益生菌水果是珍珠芭樂，每100克含有225毫克馬卡功效的維他命C。其他高維生素C水果還包括釋迦、龍b群功效眼、台灣土棗和金黃奇異果。建議大家選擇當季水果和不同種類的水果每日更替攝取。,#維他命C發泡錠的陷阱－鈉含量過多
含鋅食物維他命C發泡錠因其酸甜口感和汽水般的飲用感而廣受歡迎，尤其是在夏天。然而，營養師余朱青提醒，維他命C發泡錠的真正問題不是糖分過多，而是鈉含量。市售發泡錠每錠含有約280毫克鈉，佔成人每日建議攝取鋅的功效量的八分之一（成人每日鈉攝取量應不超過2400毫克）。由於易上口，維他命C發泡錠容易被飲用過量，一般人過多服用可能會導致水腫，而對於高血壓或腎臟病患者，更應避免此補充方式。,#維他命C的禁忌
維他命C呈弱酸性，推薦ptt對於胃不好的人來說，避免空腹服用。如果有服用藥物，最好與維他命C補充的時間錯開，間隔兩小時以上，以防產生交互作用。,至於大家常常提到的感冒時多補充維他telegram推薦命C是否正確，余朱青表示，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，確實能有效增強免疫力，並補充因感冒、發燒流失的營養素。然而，她建議最好透過天然蔬果來攝取維他命C。,#維他命C什麼時候吃最適合？
食用GABA功效維他命C有助於身體修復，因此，營養師余朱青建議在睡前和早上起益生菌推薦床後補充最為理想。此外，運動後、發燒時、長時間待在陽光下或者熬夜造成水分流失的狀況下，都很適合補充維他命C，因為這瑪卡推薦些情況會導致微量營養素的流失。,#維他命C每日建議攝取量
根據衛福部的《國人膳食營養素參考攝取量》第八版（最新版本），建議13歲以上一天應攝取100毫克的維他命C。13至18歲的國人每日維他命C的上限攝取量是180蔓越莓0毫克，18歲以上的攝取上限則是2000毫克。,#維他命C的好處
1. **增強免維他命d3副作用疫系統**：維他命C有助於促進白血球生成，這類細胞在防禦感GABA染中起關鍵作用。此外，它還能增強皮膚屏障功能，防止病原體的入侵。
2. **抗氧化作用**：維他uc2推薦命C是強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧益生菌化壓力，保護細胞不受損害，從而延緩衰老並降低某些慢性疾苦瓜胜肽推薦ptt病的風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：膠原蛋白是皮膚、血管、骨骼及其他結締組織的關鍵成分。維他命C在膠原蛋白的合成中扮演重要角色推薦ptt，幫助維持皮膚彈性、促進傷口癒合以telegram推薦及保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C能提升腸道對非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收，有助於預防和改善缺鐵性貧血。
維生素D5. **促進心血GABA管健康**：維他命C的抗氧化特性有助於保護血管內皮，減少低密度益生菌脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，降低動脈粥樣硬化和馬卡推薦心血管疾病的風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C幫助維持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：儘管維他命C無法預防感冒魚油推薦，但它可以減輕感冒症狀的嚴重度並縮短病程。,不僅水果魚油的功效富含維他命C，許多蔬菜也是維他命C的優質來源。在蔬菜中，維他命C含量最高的是朝天椒。此外，紅皮甜椒每100克含有137毫克的維生素C，但其熱量僅為33大卡。,希望這篇資訊能幫助你理解如何更好地補充維他命C，讓你苦瓜胜肽減肥的身體更健康！。鋅的作用。
維他命C具備強大的抗氧化作用，能夠幫助身體進行新陳代謝並降低罹患心血管疾病和癌症的風險。它也是膠瑪卡功效原蛋白的重推薦ptt要組成部分，有助於傷口癒合。,根據衛生福利部的資料顯示telegram推薦，人類攝取的維他命C有90%來自蔬菜和水果。蔬果越新鮮，其維他命C含量越高。維他命C的含量與食物黑瑪卡推薦品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度以及烹調和儲存方法都有關聯。,維他命C的使用注意事項,- 錠劑
– 發泡錠
– 膠囊
– 粉末,過量攝取維他命C可能引起噁心、嘔吐、心灼熱、胃部痙攣或頭痛等副作用，並有可能導致腎葉黃素功效結石及嚴重腹瀉。若有任何疑慮，請諮詢醫師。,需要注意的是，維他命C易溶於水，且不耐熱與氧化。長時間熬煮會降低其含量，因此烹調時建議採用涼拌或快炒等方式來保留更多的維他命C。,其他潛在功效包括治療或精胺酸功效 預防牙齦疾病、青春痘、皮膚感染、HIV、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核、痢疾、癤瘡、膀胱與前列腺感染、抑鬱症等，但這些功效仍需更多研究證實。,維他命C製成品的類型,- **鋁**：維他命C會增加鋁蔓越莓推薦的吸收量。
– **雌激素**：維他命C可能減慢雌激素的排除速度。
– **氟芬那辛**：大量維他命C可能降低藥效。
– **癌症藥物和化療**：抗氧化劑可能影響療效。
– *瑪卡副作用*治療HIV的藥物**：大量維他命C可能降低藥效。
– **降膽固醇藥物**：維他命C與其他抗氧化維生素可能降低藥效。,3. **第三方檢驗與國際品質認證**：
市面產品繁多，選具第三方檢驗報告的產品苦瓜胜肽，更能保證品質和安全。,大部分人只要遵守建議用量，無論是口服、外用、肌肉注射或靜脈注射都相對安全。但以下人群需特別注意攝取量：,在以下四種情況下，服用維他命C前請先諮詢醫師或藥師：,2. **高純度確保補充足量**：
蔓越莓錠推薦 劑量過低無法滿足日常所需，過高則可能帶來負擔。建議選擇單顆含量達500毫克的產品。,維他命C選購建議,維他命C的副作用,除了新鮮蔬果，維他命益生菌推薦dcardC也能通過實驗室uc2是什麼合成，用於預防和治療壞血病及一般感冒，還有其他感染。維推薦ptt他命C的多種功效如下：,營養補充品的安全性規範較不嚴格，因此使用前應確保其益處大於風險。,使用維他命C前需了解其與其他藥物可能產生的交互作用，包括：,以上信息僅供參考，使用前建議諮詢醫師。,1. **選擇緩釋劑型telegram推薦**：
多數維他命C為水溶性，快速排出體外。緩釋劑型能延長營養魚油素釋放時間，提升吸收效果。,部分研究還顯示，維他命C對心血管系統有益，能強化動脈並預防動脈栓塞、心臟病、中風、高苦瓜胜肽品牌推薦血壓及高膽固醇等心血管疾病。維他命C外用於皮膚可減少輻射治療的損害，還有學說認為其可隔絕陽光、污染物及其他環境刺激因子。,什麼是維他命C？,0~12個月嬰兒：母乳通常足夠，年長嬰兒可攝取30~35毫克。
1~益生菌3歲兒童：15毫克，不超過400毫克。
4~8歲兒童：25毫克魚油推薦，不超過650毫克。
9~13歲兒童：45毫克，不超過1,200毫克。
14~18歲青少年：男性7b群5毫克，女性65毫克，男女皆不超過1,800毫克。
19歲以上成人：男性90毫克，女性75毫克，男女皆不超過2,000毫克。,維他命Cuc2什麼時候吃製品常見於市場上的幾種劑型，包括：,維他命C（Vitamin C），又稱維生素C或抗壞血酸（Ascorbic a維生素Dcid），是一種顏色呈白色且略帶酸性的結晶物質。這種物質廣泛存在於各種蔬果中，對人體的正常運作至關重要，擁有多種功效。,維他命C與感冒,維他命C每日建議攝取量,- 改善身體耐力並減緩老化
– 幫助應付皮質uc2是什麼醇及相關藥物的副作用
– 協助藥物戒斷
– 活化免疫系統
– 提高食物中鐵質的吸收率
–苦瓜胜肽推薦 改善新生兒酪胺酸血症,在本地蔬果中，番石榴的維他命C含量最為豐富；其他如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦和檸檬等推薦ptt柑橘類水果，還有奇異果、番茄、草莓、鳳梨和甜柿等，也是維他命C的重要telegram推薦來源。,維他命C的主要功效,人體維他命C的主要來源,- **懷孕和哺乳者**：每日攝取量應低於2000毫克。
– **嬰兒及兒童**：應根據醫師建議進行合適的劑量控制。
– **接受過血管擴張術者**：需避免無醫療監護的情況下使用維他命C蔓越莓益生菌。
– **糖尿病患者**：不應超過常規綜合維他命的維他命鋅功效女性C量。
– **血液中鐵質相關缺陷者**：例如地中海性貧血，需避免過量攝取。
– **蠶豆症患者**：需避免過量攝取，以防止紅血球破裂。
– **吸菸者**：應增加維他命C的攝取量魚油的功效。
– **鐮刀型紅血球疾病患者**GABA：避免大量uc2推薦攝取維他命C。
– **腎結石患者**：每日攝取量應控制在1000維他命d3好處毫克以下。,1. 懷孕或哺乳中，僅服用醫師建議的劑量。
2. 正在使用其他藥物。
3. 對維他命C或其他成分過敏。
4. 有其他疾病或健康問題。,蔬菜方苦瓜胜肽面，以相同重量計算，綠芽菜含量最為豐富，其次是甜椒、花椰菜、高麗菜心和小白菜。綠色蔬菜方面，香椿的維他命C含量最高，其次是油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜和皇宮菜等。,維b2 功效他命C的安全性,關於維他命C能預防感冒的說法相當流行，但根據美國國家圖書館的研究，對一般人而言，補充維他命C並沒有預防感冒的效果。然而，對於馬拉松跑者或軍人等高度訓練的群體來說，每天攝透納葉取至少200毫克的維他命C，確實能降低感冒推薦ptt發生的機率。,維他命C的交互作用。telegram推薦。
#維他命C的最佳食用時機和劑量,維他命C的功效與最佳食用時間：營養師詳細解析,* **食用時間**：適合餐後30分鐘食用，以達最大效用並減少腸胃不適。
* **每日劑量**：13歲以上及成人建議每益生菌推薦天100毫克，外食或壓力大者每日適量補充500-1000毫克。,#誰需要補充維他命C？,#維他命C是什麼？,上述資訊為您解答了維他命C的多重好處及適當補充方法d3功效，營養師建議根據個人需求合理攝取，確保健康無虞。,#維他命C的六大好處,蔬菜 | 每100克含量
—- | ————–
糯米椒 | 250.5毫克
紅甜椒 | 137.7毫克
青花菜 | 62鋅功效女性.6毫克
苦瓜(青皮) | 53毫克
水芥菜 | 43.7毫克,根據臺灣國民營養健康狀況調查，各年齡層平均攝取量可達100毫克。為應對現代生活壓力和環境變葉黃素推薦化，成年人最高每日攝取上限為2000毫克。下表列出一些魚油常見高維他命C食物，供參考：,年齡 | 建議攝取量 | 上限攝取量
—- | ———– | ————
0-6個月 | 40毫克 | 無
7-12個月 | 50d3功效毫克 | 無
1-3歲 | 40毫克 | 4馬卡00毫克
4-6歲 | 50毫克 | 650毫克
7-9歲 | 60毫克 | 1200毫克
10-12歲 | 80毫克 | 1800毫克
13瑪卡功效-18歲 | 100毫克 | 2000毫克
19歲以上 | 100毫克 | 2000毫克
懷孕期 | 110毫克 | 2000毫克
哺乳期 | 140毫苦瓜胜肽副作用克 | 2000毫克,#維他命C補充注意事項,特別需要推薦ptt補充維他命C的高危險群：,1. **維生素B12telegram推薦**：高劑量維他命C可能降低血中B12濃度。
2. **含鋁制酸劑**：會增加鋁吸收，對健康有害。
3. **雌激素藥物**：高epa是什麼劑量維他命C會增強這些藥物作用。
4. **化療期間**：維他命C可能降低化療效果。
5. **蛋白酶抑制劑**：維他命C會降低這些抗病毒黑瑪卡推薦ptt藥效果。
6. **他汀類藥物和菸酸**：可能減弱效果。
7. **華法林**：高劑量維他命C可能降低抗凝血劑效果。,維他命C（Vitamin鋅的功效 C），又稱維生素C或抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有強大的抗氧化能力。主要有左旋抗壞血酸（還原型）和左旋去氫抗壞血酸（氧化蔓越莓推薦型）兩種型態。由於身體無法自行合成維他命C，因此必須通過飲食獲得。,維他命C的主要功效與吸收條件、補充時需注意事項都有哪些？營養師將為您解答一切維他命C常見問題GABA。本文將全面介紹維他命C的六大功效以及如何正確補充。,90%的維他命C攝取源自蔬果，但其含量因食物類型、鮮度、季節、烹調方式及儲存方式而異。加熱烹調可能破壞維他命C，導致其流失，因此建議採維他命c 什麼時候吃用快炒或涼拌的方法保存營養。,#營養師推薦的維他命C挑選方法,#含有維他命C的食物有哪些？,過量攝鋅取維他命C (超過2000毫克) 會增加結石風險。如平時服用藥物，需與維他命C間隔2小時以下，特別需注意以下藥物：,* **維生素C和uc2副作用維他命C是一樣嗎？** 是的，兩者是相同的。
* **可d3功效以每天吃維生素C嗎？** 建議每日攝取量女性75毫克，男性90毫克，懷孕女性120推薦ptt毫克，所有成年人上限2000毫克。
* **維他命C什麼時候吃效果最好？** 空腹時搭配一杯水服用即可。
* **維他命C有哪些不宜一起攝取的物質telegram推薦？** 含鋁藥物、化療藥物、雌激素、蛋白酶抑制劑、他汀類藥物、華法林等。,1. **選擇高純度、高保養劑量的產品**維他命c 推薦：每日推薦攝取量應至少100毫克，適當補充高單位的維他命C可更有gaba是什麼效。
2. **搭配複合營養素**：維他命C與維生素A、E協同作用，使其功能更葉黃素功效強大。,#常見問題,1. **外食族**：飲食不均衡者。
2. **壓力大和情緒焦慮者**：身體消耗維他命C較快。
3. *缺鋅症狀*手術後或傷口癒合者**：需求膠原蛋白生成。
4. **吸菸者或二手烟受害者**：需增加35毫克額外攝取。
5. **愛美者**：膠原蛋白合成需求者。,若缺少維他命C，容易出現諸如易怒、貧血、呼吸急促uc2是什麼、生長遲緩、傷口癒合困難、免疫力低下等問題。嚴重時會引發微血管出血、牙齦紅腫、關節疼痛及皮下瘀斑，這些都是壞血病症狀。,水果 | 每100克含量
—- gaba 是什麼| ————–
紅心芭樂 | 214.4毫克
珍珠芭樂 | 193.7毫克
釋迦 | 99毫克
龍眼 | 95.4毫克
棗子 | 92.7毫克,1. **抗氧化作用**：維馬卡他命C能保護維生素A、E及多元不飽和脂肪酸，減少氧化傷害。
2. **幫助膠原蛋白形成**：維他命C促進膠原蛋白生成，使傷口癒合和抵抗感染能力增強。
3. **促進鐵的吸收**：維他命C能提高鐵質吸收率，促進紅血球形成。
4. **維持細葉黃素胞排列緊密性**：維他命C幫助維持細胞間緊密度，保護細胞功能。
5. **增進結締組織、骨骼及牙齒的生長**：增加對皮膚、肌肉、韌帶、牙齒及骨骼的支持。
6. **参与神經傳導物質及荷爾蒙生成**：維他命C在血清素、多巴胺及腎上腺素的合成中不可或缺。。。
#維他命C什麼時候吃最佳？,- 0-6個月：40毫克
– 7-12個月：50毫克
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 13歲以上：100毫克
– 懷孕：110-130毫克
– 哺乳：140毫克,提到維他命C，許多人首先想到酸檸檬，但事實上，檸檬每100公克只含33毫克維他命C。維他命C含量最高的水果是珍珠芭樂，每100公克含225毫克維他命C。其他如釋迦、龍眼、台灣土棗、金黃奇異果也屬於高維他命C水果，建議選擇當季水果，每天多樣化食用。,1. **增強免疫力**：維他命C能促進白血球生成，這些細胞對抗感染非常重要。另外，它還能強化皮膚屏障，防止病原體入侵。
2. **抗氧化**：維他命C屬於強效抗氧化劑，能中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞並延緩衰老過程，降低某些慢性疾病風險。
3. **促進膠原蛋白生成**：維他命C在膠原蛋白合成中至關重要，有助於維持皮膚彈性、加速傷口癒合，並保持血管健康。
4. **幫助鐵的吸收**：維他命C可促進腸道對植物性食物中非血紅素鐵的吸收，預防和改善缺鐵性貧血。
5. **促進心血管健康**：維他命C的抗氧化特性能保護血管內皮，減少LDL膽固醇氧化，降低動脈粥樣硬化和心血管疾病風險。
6. **維持牙齦和牙齒健康**：維他命C有助於保持牙齦健康，防止牙齦出血，並促進牙齒健康。
7. **減少感冒的嚴重程度和持續時間**：雖然維他命C不能預防感冒，但可以減輕感冒症狀並縮短病程。,#維他命C發泡錠陷阱－鈉含量過多,#含有高維他命C的食物,#維他命C的禁忌,維他命C偏弱酸性，胃不好的患者應避免空腹服用。另外，若有正在服用的藥物，建議最好與維他命C的服用時間間隔2小時以上，避免產生交互作用。,#維他命C每日建議攝取量,維他命C怎麼吃最好？營養師詳解真實功效＋高維他命C食物推薦！,不少蔬菜也富含維他命C，例如朝天椒和紅皮甜椒，100公克甜椒中含有137毫克維他命C且熱量僅33大卡。,根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量》（第八版），建議13歲以上每日攝取100毫克維他命C。13-18歲的每日上限攝取量是1800毫克，18歲以上則是2000毫克。,維他命C發泡錠因口感酸甜、宛如汽水而受歡迎，特別在夏天。不過，營養師余朱青提醒，發泡錠的鈉含量值得注意，每錠約含280毫克鈉，相當於成人每日建議量的八分之一。長期飲用過量容易造成水腫，尤其對高血壓、腎臟疾病患者，更要避免使用發泡錠補充維他命C。,關於感冒時多補充維他命C的說法，余朱青指出，維他命C具抗氧化和細胞修復的效果，補充維他命C確實能增強免疫力，並補充因感冒或發燒流失的營養素。然而，建議最好從天然蔬果中獲取維他命C。,維他命C具有幫助身體修復的功效，因此營養師余朱青建議在晚上就寢前或早上起床後補充。此外，運動後、大量出汗、發燒、長時間曝曬於陽光下或熬夜等情況下，身體的微量營養素會隨著水分流失，此時補充維他命C是非常適宜的。,#維他命C的功效。。
**促進膠原蛋白合成**
膠原蛋白不僅僅是美容養顏的重要成分，對維持皮膚、血管、軟骨、骨骼、筋膜、肌腱和韌帶等組織的健康也至關重要。膠原蛋白的合成需要維他命C的協助，因此充分攝取維他命C能有助於身體組織的健康，尤其是在皮膚和骨骼受傷後，加速復原。,**蔬菜類**
一般認為十分健康的菇類和藻類，其實維他命C含量普遍偏低；而新鮮蔬菜和豆類的維他命C含量則較多。辣椒、甜椒類是維他命C最為豐富的蔬菜種，香椿更是其中的翹楚，每100公克包含255毫克的維他命C。stella營養師指出，由於香椿、辣椒、芫荽等蔬菜的食用量較少，她更推薦甜椒，既普遍又可生食，不太怕維他命C流失。其他推薦的蔬菜還包括菜心嫩梢、花椰菜、美國空心菜、苦瓜、芽菜、小番茄以及十字花科和豌豆莢。,（資料來源：《國人膳食營養素參考攝取量》第八版）,**維他命C的功效有哪些？6大維生素C好處一次瞭解**,**年齡與建議攝取量及上限：**
– 1~3歲：40mg，最高400mg
– 4~6歲：50mg，最高650mg
– 7~9歲：60mg，最高650mg
– 10~12歲：80mg，最高1200mg
– 13~18歲：100mg，最高1800mg
– 成人（19歲以上）：100mg，最高2000mg
– 懷孕：增加10mg，最高2000mg
– 哺乳：增加40mg，最高2000mg,**維他命C什麼時候吃最好？**,**抗氧化作用**
維他命C是一種天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的自由基，從而提供多重的身體保護，還能恢復維他命E的抗氧化功能。,**不能預防或治療感冒，但可能加快復原**
過去有「感冒多吃維他命C就會好」的迷思，但這個說法已被證實錯誤。不過研究指出，每天規律攝取維他命C的人，感冒持續的時間較短、症狀也較輕。,維他命C屬於水溶性維生素，即使過量吃了也會隨尿液排出，但攝取量需包含補充品與食物中的含量，過量攝取仍可能對人體有害。台北慈濟醫院指出，維他命C在代謝時會產生草酸，高濃度的草酸易與尿液中的鈣質結合，增高腎結石風險；長期高劑量服用，突然停吃或減量會導致身體不適，出現牙齦出血和傷口癒合不良等戒斷症狀。,**避免白內障加重**
雖然其關聯性不完全明確，但倫敦國王學院的研究顯示，攝取較多維他命C的人，罹患白內障的風險較低；台南市立醫院的鄭婉苓營養師也指出，維他命C的抗氧化效果能降低自由基對水晶體的損害，因此日常應多攝取含有維他命C的蔬果來保護視力。,**天然維他命C推薦：蔬果中的攝取方法**,**水果類**
提到補充維他命C，許多人會想到柳丁和檸檬等柑橘類水果，認為酸味水果含有更多的維他命C。然而，這其實是一個迷思。根據食品營養成分資料庫，維他命 C 最豐富的水果是芭樂，白肉芭樂每100公克含有138毫克的維他命C，是檸檬含量的4倍。因此，推薦以芭樂家族的水果來補充維他命C，像是土芭樂和泰國芭樂每100公克的含量都在100毫克以上。另推薦的水果包括釋迦、龍眼、台灣土棗和金黃奇異果等。,**防止黑色素生成**
《營養師百問百答》指出，維他命C能夠阻止酪胺酸轉化為黑色素，並且還原已形成的黑色素。雖然市面上有販售維他命C補充品，但衛福部南投醫院營養師蔡秀雯也提到，通過天然食材攝取維他命C的美白效果更佳。,許多營養保健品都有推薦的服用時間，那麼維他命C什麼時候吃最好呢？根據早安健康營養師林宸安的建議，可以依個人需求決定。例如，白天工作壓力大時，攝取維他命C可幫助對抗氧化壓力；而晚上睡前服用則有助於身體修復。晚上流汗和排尿較少，水溶性的維他命C流失也會減少。另外，飯後吃維他命C吸收速度較慢，維生素C停留在體內的時間較長，利用機會也較多。市面上也有緩釋劑型維他命C，可延長其停留時間，民眾可依需求選購。,**幫助鐵質吸收**
鐵質分為存在於肉類的二價鐵和蔬果中的三價鐵，人體對二價鐵的吸收率較好。維他命C的抗氧化作用能將植物性來源的三價鐵還原為二價鐵，從而提升身體對蔬果中鐵質的吸收。。